0
Phản hồiCà phê có tác dụng giã rượu
Làm sao để biết giá cà phê chính xác nhất, mới nhất của ngày hôm nay?
RẤT ĐƠN GIẢN - Chỉ cần soạn tin nhắn CAFE và gửi tới số 8388
Các nhà khoa học cho rằng cà phê, aspirin và các loại thuốc giảm đau khác có thể làm dịu các cơn đau đầu do rượu bia gây ra.
Cafein trong cà phê và các thành phần chống viêm trong aspirin cùng các thuốc giảm đau khác phản ứng chống lại các hợp chất hóa học của ethanol (rượu nguyên chất). Ethanol tiết ra chất axetat mà chỉ một lượng nhỏ có thể khiến người uống bị đau đầu.
Giáo sư Michael Oshinsky, tại trường Đại học Thomas Jefferson, Philadelphia, Mĩ đã thí nghiệm gây ra các cơn đau đầu ở chuột bằng cách sử dụng một lượng nhỏ ethanol. Sau đó ông đã cho những chú chuột này uống một lượng cafein và chất kháng viêm, kết quả là các chất này đã ngăn chặn tác động của chất axetat và làm giảm cơn đau đầu.
Nghiên cứu đồng thời phản bác lại lập luận trước đây cho rằng không nên dùng cà phê để giải rượu bởi nó chỉ gây mất nước.
- Các bài đã đăng
- xem tất cả trong chuyên mục này
- Độc đáo Bảo tàng thế giới cà phê tại Buôn Ma Thuột (26/11/2018)
- Hàm lượng caffeine trong trà xanh cao hơn trong cà phê? (08/07/2018)
- Có gì trong ly cà phê tuyệt phẩm đắt nhất thế giới với giá 1,4 triệu đồng? (01/12/2017)
- Mỹ thu hồi cà phê Wake-up của Vinacafé (24/10/2017)
- Jamaica: Tập trung phát triển cà phê Mountain ở vùng cao lẫn vùng thấp (05/10/2017)
- Nestlé mua thương hiệu cà phê Blue Bottle Coffee với giá 425 triệu USD (15/09/2017)
