Đắt tiền và hiếm nhất thế giới, đó là những từ mà Thịnh còi muốn nhắc đến một thứ cà phê đắt và dzơ nhất thế giới “cà phê cứt chồn“. Nếu bạn có một kg cà phê cức chồn thì xin được chúc mừng vì bạn có thể bán nó với một mức giá ngất ngưỡng trên trời từ US $350/kg trở lên.
Xem thêm:
+ Cà phê Chồn (Kopi Luwak)
+ Cà phê Chồn, những dòng viết thêm
Đây là một thứ cà phê mà chúng ta chỉ có nghe nói đến mà thôi, chớ ít có ai biết mùi vị thật sự của nó ra sao. Ở Đà Lạt nơi Thịnh còi đang sinh sống cũng có một số quán cà phê, nhà rang xay “tự giới thiệu” là có cà phê cức chồn. Giá mỗi ly từ 20 đến 50 ngàn đông và phục vụ đều đặn cho cả hàng ngàn tín đồ cà phê đạo mỗi ngày. Nếu tính sơ sơ thì chúng ta có thể tưởng tượng ra được con chồn phải to bằng cở con voi ở Bản Đôn, được nuôi thuần và chuyên ăn vào – “ấy” ra mới có được một lượng cà phê “cức chồn” khổng lồ như thế.
Hiện nay, trên thế giới Indonesia là quốc gia chuyên sản xuất cà phê cứt chồn Kopi Luwak (tiếng Indonesia, Kopi là cà phê, Luwak là chồn). Giá mỗi ly cà phê cức chồn chính hiệu có thể được bán từ 10usd trở lên, và xin nhắc lại đây là thứ đồ uống được liệt vào loại “xa xỉ” và vô cùng hiếm.
Nhằm phổ biến rộng rãi hơn nữa về thứ đồ uống “quý-sờ-tộc” này, hôm nay Thịnh còi xin được giới thiệu một số hình ảnh về loài chồn tuyệt vời này. Biết đâu được trong vườn cà phê của bà con lại có một vài con như thế, và có một vài đống phân được gọi là “cà phê Chồn“.
nhìn hạt cafe trong rổ là ớn,ko muốn uống rồi,
nhưng nhìn ly cafe thì lại thèm.
hi
Bác Thịnh lên top nhà tớ nhé ^^ :shock: http://www.nhimlongxanh.com/?p=2298
Nhìn kinh vãi :(
Tôi được sinh ra va lớn lên tai miền đất cao nguyên. và hôm nay thật bất ngờ khi mới được biết có loại cafe dặc biệt như vay?
:sad: có lẽ sau này sẽ còn nhiều loại cafe được ra đời nữa cũng nên ……………………..
Một bài viết rất hay và bổ ích,đem lại sự hiểu biết cho mọi người.Tiếc rằng vẫn chưa cho mọi người biết bằng cách nào chúng ta lại được tận hưởng ly cafe ngon như vậy?!
That toi nghiep cho bac nao sinh ra o vung dat Cao Nguyen va Tay Nguyen ma khong biet den cafe cuc chon hihi:P.Nho luc con o cai thi xa be ti Toi thuong ra sau nha va chang co gi la khi duoi nhung tan la cafe day nhung bai phan Chon hihi.Nhung bay gio cung phai thua nhan la hang nay hiem roi do nha cac ban!Nhung that su la neu nhat Cafe do ma dem rang len de uong thi ngon that! Boi vi no da duoc tuyen chon (di nhien la nhung hat chin va ngon ngot nhat thi Chon moi an)va da qua mot giai doan len men ,nen huong vi cua no rat tuyet day ! cac ban nen di tim mot ly de thuong thuc nha!
Vì sao cafe chồn lại ngon? đắt thì có thể do nó hiếm. Nhưng hiếm mà không ngon thì ai uống? Nhờ y5cafe giải thích giùm
ca phe cuc chon. Thinh ba xao , ha ha,ai mua 300usd/kg to ban cho , co hoa hong cho Thinh day . website nay duoc day , chuc suc khoe Thinh . Tieng Viet khong dau ma khong doc duoc thi di hoc lai di.
Tôi vẫn chưa hiểu cà phê Chồn là ngon ở điểm nào, nếu Chồn lựa trái ngon ngọt nhất để ăn thì con người cũng có thể lựa những trái ngon ngọt để chế biến vậy, còn công đoạn lên men thì với khoa học công nghệ hiện đại thì chuyện đó cò gì là khó nhỉ, bác nào biết xin chỉ giáo thêm.
Cảm ơn!
:wink: Con nguoi co the chon hat cafe ngon de che bien nhung khi con Chon Huong chon thi trong qua trinh thai ra phan cua con chon co chat men dac biet cua loai cho^`n Huong thi` cho ra san pham cafe co mui vi rat la ngon…con chon binh thuong thi chua biet..Neu la cafe tu phan cua con Chon` Huong thi` gia’ thi truong >350$/kg :cool:
nhìn vào thấy ớn.ma ước gi tui có vài tạ mà bán thì thích nhỉ!!!! :razz:
có khi phải đi vào rừng một chuyến bắt hết chồn ve nuôi mới được
thật sự mà bạn đưa thông tin về caphê chồn là đúng nhưng mà hơi thiếu thông tin.
Tuy người ta không có càphê chồn uống nhưng khoa học tiến bô thì tạo ra một hương vị,mùi bằng chất hoá học để tạo ra mùi vị giống như càphê chồn
Xin hoi co ban nao biet cach che bien caffe Kopi Luwak ko, toi da dac mua 1 lb o tren mang,nhung vi ko biet, nen toi da mua loai chua qua pha che, xin cac ban vui long chi dum ,cam on
cafe nay thi minh có nghe wa rùi.nhung mà giờ mới thấy hình, nó ghê wa.ai uống rùi mà giờ tháy hình này chắc xỉu wa.
Toàn chuyện ba láp ba xạo. Cà phê chồn đúng là có thật! Nhưng trên thị trường thì có bói mờ mắt cũng không có loại cà phê đó đâu. Người ta lấy cà phê thường rang xay, pha tẩm hương liệu. Bán lòe bon đần thôi. Ai bỏ tiền uống cà phê chồn ở tiệm là ngu( xin thứ lỗi vì quá lời nhưng làm như thế chỉ tiếp tay thêm cho bọn lừa lọc thôi)( Chơi ngu lấy tiếng!) Thực tế chỉ một số lượng cực kì ít. Hầu hết đều không đem bán vì thực tế cũng không nơi nào mua. Họ trộn chung vào cà phê bình thường bán xô luôn. Họa chăng nhà nào trồng cà phê thấy chồn ăn và ỉa ra đó thì đem về rửa sạch rang uống và mời bạn bè uống chơi thui. Như nhà tui chẳng hạn. Ai qua nhà “bị làm sao” chơi sẳn sàng mời một li cà phê chồn Kopi Luwak thứ thiệt. Còn cà phê do dơi quả ăn thì nhiều lắm.
Hi Thịnh còi,
Bài viết về cafe cứt chồn của bạn thật ấn tượng với những hình ảnh độc. Tôi rất ấn tượng với bài viết này, ngoại trừ một vài lỗi chính tả, mà thiết nghĩ, nếu bạn có thời gian chỉnh sửa lại nó, chắc bài viết sẽ hoàn hảo hơn. Tôi xin chỉ ra vài lỗi nhé: ở trang chủ, bài viết của bạn có những chữ bị sai như sau: nhắt (-> nhắc), cức (-> cứt), ngưỡng (-> ngưởng), và trong trang này, những lỗi chính tả trên bạn cũng bị mắc lại, thêm nữa nè: cở con voi (-> cỡ con voi)
Đôi dòng đóng góp cùng bạn.
Chúc bạn vui và hy vọng sẽ được thưởng thức những ly cafe ngon từ bạn.
Hoàng.
con nay la con cay huong ma !!!!!!!!!!!!
Bài viết của Thịnh Còi rất hay, giá cà phê cứt chồn rất hấp dẫn, nghe thấy ham. Tôi muốn biết nuôi chồn hương để cho sản phẩm cà phê này thì học kinh nghiệm ở đâu? sản xuất ra được thì ở đâu mua sản phẩm này? Thịnh Còi hoặc ai đó có thể cho biết được không? Nếu làm được và bán được tôi cho rằng sẽ có nhiều lời cám ơn từ bà con nông dân lắm đấy.
Neu “cafe cut chon” ma co gia nhu vay thi tui giau to rui cac ban oi! nha tui co luc trong chuong len den 6 cap chon huong hay con goi la “cay huong”.(ong anh di lung mua cua nguoi dan toc,”mua chon con”) ve nuoi .neu ai biet co cho nao mua cafe cut chon voi gia khoang( 100nghin thoi )thi chi cho tui nha.xin cam on va hau ta do…ha ha ha
tui doc thay co nhieu ban noi o vuon cua ho co nhieu cafe cut chon ,thi chac la la ho nham to rui do! (do la doi an nha hat ra do) tui va may nguoi ban di rinh o vuon vao ban dem thay doi an cafe nha ra do!noi chung cafe “doi”rang xay uong cung rat ngon
chon huong rat thich an chuoi chin ,chuot …neu nuoi thi con co the cho an com voi ca hap .ban chuong muon nuoi chon huong thi moi ban lien he qua dt :0937706335
mình có 1 kg cà phê cứt chồn , có ai mua không thì liên lạc nhá, địa chỉ email trên
Bạn Thanhha đã có 350USD trong tay. chúc mừng nhé
Hjx, nhưng ớn thì ớn, khi làm ra rồi thì làm sao “ớn” nữa ? Nhìn vô thấy “gớm” mà vẫn thèm cafe, biết đc như thế này thì vô xem làm gì để “ớn” cafe vậy nè ? nhưng…. cuối cùng cũng thích cafe.
Tôi đang tìm hiểu về quy trình làm sạch cafe cứt chồn nhưng không tìm thấy tài liệu nào hết. Vui lòng chỉ dùm ở đâu tôi có thể tìm được. Và làm thế nào trong khâu chế biến để cafe chồn được ngon nhất? Cảm ơn nhiều,
https://www.youtube.com/watch?v=MruIFLxCcws