Cà phê & Cuộc sống

Văn hóa, lễ hội, không gian, quán cafe, thiên đường cà phê, thủ phủ cà phê.

Soạn tin GIACAPHE gửi 8288 để xem giá nhanh nhất

Khách du lịch đến Istanbul tìm kiếm giấc mơ râu

29/08/2013, 0 phản hồi

Istanbul, là thủ đô được toàn thế giới biết đến nhờ có nhiều phòng vệ sinh công cộng sáng bóng, cà phê thơm ngon và tiếng Thổ Nhĩ Kỳ ngọt ngào. Hiện Thổ Nhĩ Kỳ đang trên đường bổ sung...

Hình ảnh ấn tượng từ những hạt cà phê

13/08/2013, 0 phản hồi

Hình ảnh các loài động vật ấn tượng được sắp xếp một cách kỳ công từ những hạt cà phê. Tác giả của những bức hình sáng tạo này là anh Irina Nikitina một nhiếp ảnh gia đến từ Nga, Irina...

Hãy trả lại tên Cà phê Mocha cho em

06/08/2013, 12 phản hồi

Chúng ta thường gặp rất nhiều nơi quảng cáo bán cà phê Moka, nhưng điều trớ trêu là hỏi ngay cả người bán hạt cà phê Moka hình thù chính xác của nó ra làm sao, thì mỗi người sẽ chỉ cho chúng ta...

Phá chuyên án “cà phê đểu”

06/08/2013, 7 phản hồi

Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - Bộ Công an vừa phá chuyên án "cà phê đểu" trên địa bàn TP.HCM, đóng cửa hàng loạt công ty chế biến cà phê từ đậu nành và hóa chất độc...

rang ca phe nguyen chat

Còn ai dám uống “Cà phê nguyên chất”?

30/07/2013, 6 phản hồi

Trước thực trạng Cà phê bẩn, Cà phê tạp tràn lan ảnh hưởng đến sức khỏe, thị trường Cà phê rang xay rầm rộ khắp thị trường đáp ứng cho những thực khách ghiền Cà phê. Nhưng ngay cả những...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ cuối)

28/07/2013, 0 phản hồi

Việc chế biến, pha trộn cà phê bột hiện vẫn theo kinh nghiệm, gu của nhà sản xuất, người thưởng thức nên cà phê được đánh giá là ngon hiện chỉ có một tiêu chí chung để đối chiếu là hàm...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 1)

24/07/2013, 0 phản hồi

Từ lâu, cà phê đã trở thành thứ thức uống đầy ma lực. Rất dễ hiểu khi nhiều người nghĩ rằng sức hút của nó là do có chất caffeine. Nhưng để có những ly cà phê thơm ngon được cảm nhận...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 2)

23/07/2013, 0 phản hồi

Trong sản xuất chế biến cà phê bột, hầu hết các cơ sở ít nhiều đều phải gia giảm thêm các nguyên liệu. Nhưng do chưa có những quy chuẩn cụ thể nên hiện khó đánh giá, định lượng các chất...

Cần Thơ: Phát hiện thêm cơ sở sản xuất cà phê độc hại

19/07/2013, 5 phản hồi

Tại hiện trường, lực lượng kiểm tra đã phát hiện tại đây có hệ thống dây chuyền sản xuất, đóng gói cà phê qui mô lớn và gần 100 bao nguyên liệu (loại 50 kg) các loại như đậu nành, bắp,...

ca phe gia

Uống cà phê để sống hay chết?

30/06/2013, 5 phản hồi

Việt Nam đang là thị trường lớn tiêu thụ cà phê. Chỉ tiếc một điều không ở đâu trên thế giới này tiêu thụ một thứ cà phê giả, độc hại như ở Việt Nam.