0
Phản hồiBánh ngọt vị cà phê chống buồn ngủ
Làm sao để biết giá cà phê chính xác nhất, mới nhất của ngày hôm nay?
RẤT ĐƠN GIẢN - Chỉ cần soạn tin nhắn CAFE và gửi tới số 8388
Bạn vẫn buồn ngủ sau 3 tách cà phê? Hãy thử tìm đến một món ăn thú vị: Bánh nướng vị cà phê. Nó rất có thể sẽ trở thành một món ăn nhanh tiện lợi giúp bạn không chỉ lót dạ mà còn tỉnh táo mỗi khi đi đường.
![]() |
Bánh ngọt vị cà phê |
Mỗi chiếc bánh hình vòng tròn sẽ chứa một lượng caffeine tương đương 2 tách cà phê. Đó là thành quả sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm của nhà sinh vật học phân tử Robert Bohannon ở Mỹ.
Khó khăn của việc tạo ra loại bánh này là làm sao loại bỏ được vị đắng của hạt cà phê xay trong bột nhão. Không một lượng kem phủ nào có thể giúp ích.
“Cuối cùng tôi đã phải làm việc với các chuyên gia hương vị để tìm ra cách lấn át vị đắng đó, để cuối cùng bổ sung được lượng caffeine tương đương 2 tách cà phê cho món ăn này“, Bohannon, chủ tịch công ty công nghệ sinh học Onasco ở North Carolina, Mỹ, nói.
“Một số người có thể tìm chút tỉnh táo từ caffeine trong soda, chocolate hay các sản phẩm khác ngoài cà phê. Còn bánh nướng vòng thì cung cấp lượng caffeine giúp họ tỉnh táo chỉ bằng cách ăn món ngon lành này“.
Bánh vị cà phê này vẫn sẽ có nhiều mỡ, đường và không tốt cho những ai đang muốn ăn kiêng. Dù thế nào thì món thực phẩm giúp tỉnh táo của Bohannon sẽ có mặt trên các khu chợ trong thời gian ngắn nhất.
- Các bài đã đăng
- xem tất cả trong chuyên mục này
- Muốn uống cà phê ngon hơn, hãy bỏ thuốc lá (07/05/2022)
- Uống cà phê sao có người lại buồn ngủ? (06/05/2021)
- Uống cà phê trước tập thể dục, giảm mỡ bất ngờ (27/03/2021)
- Tác dụng khó tin của cà phê lên bệnh ung thư gan (07/11/2019)
- 4 tách cà phê một ngày là giới hạn an toàn (31/07/2019)
- Khi bỏ đường, sữa vào cà phê bị coi là không sành điệu (17/04/2019)
Cà phê Việt Nam
Kon Tum: Nhộn nhịp “chợ lao động” hái cà phê, làm 1 tháng thoải mái tiền tiêu tết
Đăk Lăk : Giải pháp nào cho nhân công thu hoạch cà phê trong đại dịch?
Nông dân ‘khóc ròng’ vì cà phê… được mùa, được giá
Việt Nam: Thiếu container rỗng tiếp tục kìm hãm xuất khẩu cà phê
Pháp giảm nhập khẩu cà phê từ Việt Nam