Pha cà phê và bảo quản cà phê đúng cáchBạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách? xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon. 2
Làm đẹp dung nhan toàn diện với cà phêNhiều chị em ngại sử dụng cafe vì sợ làm ảnh hưởng đến nhan sắc và sức khỏe của bạn. Thực ra, cafe có nhiều công dụng làm đẹp tuyệt vời lắm đấy! 1
Cà phê giúp sống lâu hơnMột cuộc nghiên cứu mới cho thấy việc uống một ly cà phê mỗi ngày có thể là bí quyết cho cuộc sống trường thọ của con người. 6
Nghiên cứu chiết xuất lá cà phê chè trị sỏi thậnTS Nguyễn Quyết Tiến, viện Hoá học (viện khoa học và công nghệ Việt Nam) vừa hoàn thành hướng nghiên cứu khảo sát hoạt tính chữa bệnh sỏi thận của lá càphê chè, có tên khoa học là Coffea arabica. 4
Giảm béo ngoạn mục bằng cà phêBạn có thể sợ cafe vì nó ảnh hưởng xấu đến làn da và dung nhan của bạn, thực ra, nếu uống đúng cách, cafe có thể mang lại cho bạn một vẻ ngoài thon thả và nhẹ nhõm. 1
Trà chứa nhiều caffeine hơn cà phêTrên đây là kết luận của TS Phạm Thành Quân, Trưởng khoa Kỹ thuật hóa học, ĐH Bách khoa TP.HCM sau gần 5 năm nghiên cứu. 8
Cà phê lon, “ngon” đến đâu?Sự xuất hiện của nhiều sản phẩm cà phê lon khiến không ít người thắc mắc: người Việt Nam đã bận rộn đến mức từ bỏ thói quen uống cà phê phin hay cà phê hòa tan để chuyển sang cà phê pha sẵn, đóng lon uống liền? 7
Học cách làm thương hiệu từ “Cà phê chồn”Kopi Luwak được làm từ hạt cà phê nhưng phải trải qua một công đoạn chế biến đặc biệt, với sự trợ giúp của những chú chồn. Mỗi tách cà phê Chồn có giá khoảng 30 USD. 1
Loại cà phê nào có nhiều cafein nhất?Không phải là loại cà phê Arabica hay Robusta quyết định đến hàm lượng cafein có trong tách cà phê của bạn đang uống mà là sự đa dạng của các loại hạt, của nơi trồng, các cách rang xay, cách pha chế…
Quy trình sản xuất loại cà phê đắt nhất thế giớiCà phê Chồn thường chỉ được gọi là “nghe nói” chứ ít ai trong chúng ta có cơ hội thưởng thức. Không ít người đến bây giờ vẫn còn ngi ngờ về sự tồn tại của loại cà phê này. 17
