Hướng dẫn cách pha cà phê ngon

Làm sao để biết giá cà phê chính xác nhất, mới nhất của ngày hôm nay?

RẤT ĐƠN GIẢN - Chỉ cần soạn tin nhắn CAFE và gửi tới số 8388

Pha cà phê bằng phin không khó, tuy nhiên để pha được ly cà phê ngon bạn cần làm theo đúng phương pháp. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn pha được ly cà phê ngon nhất.

Xem thêm: >> Hướng dẫn cách phân biệt cà phê thật và cà phê giả

Trước hết, bạn hãy chọn mua đúng loại cà phê dùng cho pha phin, để bảo vệ sức khỏe của bạn hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn.

Cách pha cà phê ngon

Hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn

Trước khi pha cà phê bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi trước khi pha. Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Hãy đảm bảo ly và phin dùng để pha được sạch sẽ, tốt nhất nên tráng qua nước đun sôi. Dùng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình từ 17-20gram cho một phin cà phê ngon.

  • Cho cà phê sạch, cà phê nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
  • Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn vào.
  • Đậy kín nắp phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê ngon của bạn

Theo Y5Cafe.vn

Nhấn vào đây để xem giá cà phê qua tin nhắn điện thoại

Loading...

Thảo luận (22 ý kiến)Gửi ý kiến mới

  1. Trước đây mình có đọc 1 bài viết hướng dẫn pha cà phê bằng phin, trong bài họ khuyên là không nên sử dụng nước đun sôi, mà nên sử dụng nước sôi từ 90 đến 95 độ C

  2. theo mình nghĩ nên dùng nước thật nóng pha và nước lọc tinh khiết là tốt nhất

  3. pha bằng nước chè xanh rất ngon

    • Có bạn nào thử cách của bạn “hoang” chưa, kết quả thế nào chia sẽ để mọi người cùng biết với.

    • Pha bằng nước trà xanh sao đảm bảo được độ nóng của nước hả bạn

    • Pha với nước chè xanh là sao vậy bạn?

  4. Thông tin hữu ích,
    Sáng mai mình sẽ thử bằng cách pha mới này xem thử thế nào

  5. nước sôi khoảng 90độ là vừa…nhiệt độ quá cao sẽ làm cafe giảm đi hương vị…dùng nước trà pha cafe mình cũng thử rùi, có vị lạ hòa quyện vị trà và cf nhưng bản thân mình ko thik vì như thế mình ko cảm nhận dc hết hương vị cf… mỗi người mỗi gu thui…mn cứ thử đi

  6. Em tính mở quán cafe mà chưa biết mua loại nào về pha các bác biết chỉ giúp em với

    • Đăng ký với Y5 cho chắc ăn, càphê trôi nổi nhiều lắm cũng chỉ 20% nguyên chất thôi

  7. Hiện tại mình đang là phục vụ cho quán cafe và hiện tại mình gặp phải vấn đề với ông chủ là: Ông ấy muốn phin cafe khi đem ra sẽ không bị dính vào nắp hay thành phin và ông ấy không chấp nhận cho ít nước. Nhưng trong quá trình đem phin cafe ra thì phin cafe không thể nào nằm im mà không bị lắc và khi cafe bên trong nở thì không thể không bám vào phin cafe. Mình phải làm sao đây ?

    • Mang phin và nước sôi ra bàn ông ấy rồi mới rót. Như vậy tránh dính cà phê vào nắp vào phin.

    • nguyễn sĩ long 10:40 ngày 03/06/2015

      pha cà phê là một nghệ thuật đó bạn, pha phin nhìn thì dễ nhưng rất khó, làm sao để cà phê không chảy nhanh hay chậm, lưỡi gà không bỉ nghiêng hay cà phê bị dính, bạn phải tìm hiểu kỹ và làm đi làm lại nhiều nữa, nói chung còn nhiều lắm…vv..vv..

  8. Cafe Ý-Nguyên chất 9:29 ngày 21/01/2015

    Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm nước sôi nhiều hơn 40ml vào (khoảng 80ml, tùy theo dung tích phin). Tuy cho nhiều nước sôi, nhưng khi nước cafe ra, mình cần canh để lấy khoảng 40~50ml, độ đậm đặc không ảnh hưởng, phần nước cafe chưa ra bỏ hết. Cách này theo mình, sẽ tăng thêm một áp lực, khiến cho chất cafe ra kiệt hơn.

  9. mình thích giữ nguyên chất cape thôi.

  10. Mình mới pha cafe ko biết gì nhiều… Ace chỉ cho mình định lượng cafê đc không vậy… Cafê pha sẵn với số lượng nhiều rồi để pha dần có bị ảnh hưởng gì đến cafe hay không?

  11. mình mới mở quán cf.mấy ngày đầu pha cf thấy ngon.mà ko hiêu sao 2 hôm nay cf có vị đắng chát.vẫn cùng loại cf,vẫn quy trình đó.hicbanj nào giúp mình với.hay mình nên đổi cf.mình ko biết nên chọn loại cf nào để thơm ngon đậm đà đây.hic..

  12. Mình mới lấy ít cafe về bán,pha bằng máy cho nhanh và cảm thấy nó không đậm bằng phin.
    Ai có bí quyết pha máy ngon,giữ vị đậm chỉ mình với nhé.
    Cám ơn!

  13. Lê Thị Thu Thảo 15:50 ngày 26/04/2016

    Có ai biết trộn những loại cf nào vs nhau để có đc cf ngon ko ạ. Chỉ giúp e với. E cảm ơn!

  14. Nguyễn Ngọc Mai 8:34 ngày 24/06/2016

    Mình đang định mở quán cà phê mà nghe nói khi pha cà phê phải trộn nhiều loại cà phê vào với nhau theo tỷ lệ nhất định thì mới ngon, mọi người có thể cho ý kiến được không?

    • Cafe bạn đang bán là cafe gì? Cafe thị trường hay cafe nguyên chất? Nếu là cafe nguyên chất thì bạn liên hệ với số đt này 0943.717.479 mình sẽ tư vấn cho bạn. Mình là nơi cung cấp cafe nguyên chất sỉ và lẻ cho tất cả những ai đang có nhu cầu.

  15. Trần Thị Xuân Trang 17:04 ngày 17/08/2016

    Dạ e mới mở quán cafe nhưng lại chưa có công thức để trộn cafe nguyền chất dạ có ai có thể chỉ giúp e một vài bí quyết ko ạ .. Cafe e đang dùng là arabica robusta moka và culi .
    Hi vọng mọi người sẽ giúp e

Cùng thảo luận vì một diễn đàn của người nông dân lớn mạnh

Chúng ta là người một nhà, hãy giành cho nhau những ngôn từ lịch sự và thân thiện. Nhấn vào đây nếu bà con định hỏi về xu hướng giá cả và hãy đọc hướng dẫn này để biết cách sử dụng Tiếng Việt khi gửi phản hồi.

(?)

(Tại sao cần?)

Gõ tiếng Việt: - [hướng dẫn]

Cung cấp cà phê Cầu Đất chất lượng cao

Chuyên cung cấp cà phê Arabica Cầu Đất, cà phê Đà Lạt chất lượng cao. Giá tốt nhất thị trường.
Nhấn vào đây hoặc liên hệ 0945 745 536 (gặp Hương) để biết thêm chi tiết