Mô hình chế biến cà phê ướt ở Đắk Lắk – công nghệ mới cần được nhân rộngVới 162.000 ha diện tích đất trồng cà phê (lớn nhất Tây Nguyên và cả nước), trung bình mỗi năm, sản lượng cà phê của Đắc Lắc thu được khoảng 320.000 tấn.
Để có vườn cà phê sạch năng suất caoAnh Nguyễn Văn Dụ, công tác tại Sở NN - PTNT Gia Lai do sự say mê tìm tòi học hỏi, tự nghiên cứu, đã rút ra nhiều kinh nghiệm trong việc trồng cà phê sạch, chi phí thấp nhưng cho năng suất, hiệu quả kinh tế rất cao.
Ấu trùng ve sầu “đại phá” cà phê!Đã nhiều tháng qua, người dân ở huyện Di Linh - vùng đất vốn được mệnh danh là “vương quốc cà phê” của tỉnh Lâm Đồng phải sống trong cảnh khó chịu vì tiếng ve sầu kêu đinh tai, buốt óc suốt ngày.
Bọt xà phòng trong tách… cà phê“Chất tạo bọt mà một số cơ sở tẩm vào cà phê chính là sodium lauryl sunfate - một hóa chất chuyên dùng trong sản xuất xà phòng với liều lượng vừa phải" 3
Cà phê Lâm Đồng rũ láToàn xã Xuân Trường (TP Đà Lạt) có khoảng 1.200ha cà phê Catimor và Moka với chất lượng cao. tuy nhiên, trong thời gian qua hơn 300ha bị chết trắng và hơn 100ha có nguy cơ phá bỏ.
Ong rừng giúp tăng chất lượng, sản lượng cà phêBảo vệ rừng nhiệt đới cạnh các đồn điền cà phê góp phần nâng sản lượng thêm 20% và thu nhập thêm 7%. Nguyên nhân: Ong thụ phấn chéo cho cà phê.