Chăm sóc cà phê - Chế biến cà phê

Chia sẽ kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc cà phê, quy trình chế biến cà phê ở Việt Nam và trên thế giới

Soạn tin GIACAPHE gửi 8288 để xem giá nhanh nhất

Nên phá bỏ tập quán hái cà phê xanh

30/09/2008, 1 phản hồi

Sau một thời gian phát triển, diện tích cà phê của cả nước có nhiều biến động. Đến nay ổn định ở mức gần 500.000 ha. Vì vậy các chuyên gia khuyến cáo, trong niên vụ cà phê 2006-2007 các DN...

Tìm hiểu thêm về một số giống cà phê khác

24/09/2008, 4 phản hồi

Lâu nay bà con ta vẫn thường quen với hai giống cà phê chủ yếu là Rô (Robusta thuộc họ Robusta) và cây cà phê chè (Katimor hoặc Moka thuộc họ Arabica). Sự sản xuất và khả năng chống chịu của cây...

Quy trình chế biến cà phê hòa tan

19/09/2008, 29 phản hồi

Cà phê uống liền (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê. Cà phê uống liền xuất hiện trên thị trường vào những năm 1950. Từ đó, cà phê uống liền đã phát triển nhanh...

Ghép chồi để nâng cao chất lượng cà phê

14/09/2008, 5 phản hồi

Theo một điều tra tại các vườn cà phê vối tại tỉnh Đăk Lăk cho thấy, tỉ lệ vườn cà phê đạt tiêu chuẩn loại A chỉ chiếm 30%, trong 1ha vườn cà phê có tới 30- 35% số cây cho năng suất rất...

Khắc phục tình trạng cà phê rụng quả hàng loạt

20/08/2008, 2 phản hồi

Nhiều vườn cà phê ở Đắc Lắc đang xảy ra hiện tượng rụng quả cà phê hàng loạt, có vườn tỷ lệ rụng quả lên gần 50%, gây thiệt hại lớn cho bà con nông dân.

Chế biến cà phê chè (Arabica)

23/07/2008, 10 phản hồi

Nhằm giúp bà con tiếp cận với các phương pháp chế biến cà phê. Trong khuôn khổ bài viết này Y5cafe xin được giới thiệu đến bà con PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN ƯỚT cà phê Arabica, hay còn gọi là cà phê...

Kỹ thuật trồng Cà Phê Vối (Robusta Coffee) công nghệ cao

21/07/2008, 5 phản hồi

Y5cafe xin giới thiệu đến quý bài viết "Kỹ thuật trồng Cà Phê Vối (Robusta Coffee) công nghệ cao". Cách trồng cà phê vối (Robusta) sao cho đạt hiểu quả cao nhất, chi phí thấp nhất. Cách áp dụng công...

Người trồng cà phê hoang mang vì phân bón “dởm”

23/06/2008, 4 phản hồi

Sau khi được bón phân, hàng trăm hécta cây trồng, nhất là cây cà phê không những không phát triển xanh tốt mà cành còn bị héo rũ, lá và trái rụng hàng loạt. Người dân ở nhiều địa phương trên...

Phòng trừ ve sầu hại cà phê

09/06/2008, 6 phản hồi

Hiện nay tại nhiều vùng trồng cà phê ở Tây Nguyên có hiện tượng vàng lá, rụng trái nhiều, làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới năng suất và chất lượng cà phê. Một số khu vực bị hại khá...

Kỷ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê chè (Arabica)

05/06/2008, 9 phản hồi

Cà phê chè là một cây thụ phấn nên hầu hết các giống cây cà phê chè hiện đang được trồng ở trong nước như: Bourbon, Typica, Caturra, Catuai, mundo, Novo, Catimor.... Hiện nay, ở nước ta giống cà phê...