Sản lượng cà phê toàn cầu tiếp tục duy trì xu hướng tăng trong niên vụ 2025/2026, với Việt Nam giữ vững vị trí là quốc gia sản xuất lớn thứ hai thế giới, trong khi Brazil tiếp tục dẫn đầu với khoảng cách đáng kể.
Theo dữ liệu mới nhất từ USDA, tổng sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/2026 ước đạt 178,85 triệu bao (60 kg), tăng khoảng 2% so với niên vụ trước và cao hơn mức trung bình 10 năm (169,53 triệu bao).
| Thứ hạng | Quốc gia | 1000 bao (60kg) | Tấn |
|---|---|---|---|
| 1 | Brazil | 63.000 | 3.780.000 |
| 2 | Việt Nam | 30.800 | 1.848.000 |
| 3 | Colombia | 13.800 | 828.000 |
| 4 | Indonesia | 12.450 | 747.000 |
| 5 | Ethiopia | 11.560 | 693.600 |
| 6 | Uganda | 6.880 | 412.800 |
| 7 | Ấn Độ | 6.050 | 363.000 |
| 8 | Honduras | 5.800 | 348.000 |
| 9 | Peru | 4.200 | 252.000 |
| 10 | Mexico | 3.900 | 234.000 |
| Khác | 23.250 | 1.395.000 |
Brazil tiếp tục thống trị thị trường cà phê toàn cầu
Brazil vẫn là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới với sản lượng khoảng 63 triệu bao, chiếm khoảng 35% tổng sản lượng toàn cầu.
Sản lượng của Brazil chủ yếu đến từ cà phê Arabica, với quy mô sản xuất lớn và năng suất cao, giúp quốc gia này duy trì vị thế thống trị trong nhiều năm qua.
Việt Nam giữ vững vị trí thứ hai, dẫn đầu về Robusta
Việt Nam tiếp tục là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới với sản lượng khoảng 30,8 triệu bao, tương đương 17% thị phần toàn cầu.
Dù đứng sau Brazil về tổng sản lượng, Việt Nam vẫn là nhà sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng cà phê hòa tan và cà phê chế biến.
Nhóm các quốc gia sản xuất cà phê lớn tiếp theo:
Bên cạnh Brazil và Việt Nam, nhiều quốc gia khác cũng đóng vai trò quan trọng trong nguồn cung cà phê toàn cầu:
- Colombia: 13,8 triệu bao (8%) – nổi tiếng với Arabica chất lượng cao
- Indonesia: 12,45 triệu bao (7%) – sản xuất cả Arabica và Robusta
- Ethiopia: 11,56 triệu bao (6%) – quê hương của cà phê Arabica
- Uganda: 6,88 triệu bao (4%) – Robusta là chủ lực
- India: 6,05 triệu bao (3%)
- Honduras: 5,8 triệu bao (3%)
- Peru: 4,2 triệu bao (2%)
- Mexico: 3,9 triệu bao (2%)
Nhóm 10 quốc gia này chiếm phần lớn nguồn cung cà phê toàn cầu, trong đó khu vực Mỹ Latinh và châu Á đóng vai trò chủ đạo.
Xu hướng sản xuất cà phê toàn cầu
Trong giai đoạn 2016–2025, sản lượng cà phê toàn cầu ghi nhận mức tăng trưởng trung bình khoảng 1%/năm, cho thấy thị trường duy trì trạng thái ổn định nhưng không bùng nổ.
Tuy nhiên, trong ngắn hạn, sản lượng đang có dấu hiệu tăng nhanh hơn, phản ánh:
- Sự mở rộng diện tích trồng cà phê tại một số quốc gia
- Cải thiện năng suất nhờ kỹ thuật canh tác
- Nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tiếp tục tăng, đặc biệt tại châu Á
* Nguồn dữ liệu: ICO (tổ chức cà phê thế giới), Bộ nông nghiệp Mỹ
* Thông tin các nước Global Coffee Statistics
Theo dữ liệu trên, Lào đã lọt vào Top 20 nhà XK cafe thế giới. Tuy nhiên năm 2015 xuất khẩu cafe Lảo giảm 0,3% là do kháng giá. Chỉ khi giá vượt qua 140 cts/lb Lào mới đẩy mạnh XK.
Hiện nay cafe Arabica Lào chào bán giá chênh lệch cộng khoảng 20-30 cts/lb trên giá NY.
Việt Nam đứng nhì thế giới về xk cà phê thì ai cũng biết, nhưng không nói thì thôi mà nói ra thì một lần nữa Việt Nam lại thấy hổ thẹn với vị trí của mình.
Cho mình hỏi những số liệu xuất khẩu này là xuất khẩu cà phê nhân hay cả cafe nhân và cfe đã chế biến?
Cà phê nhân (green coffee basis) bạn ạ.