(Y5Cafe – 22/12/2001) Bộ tiêu chuẩn mới (ký hiệu: 4193:2001) gồm 12 chỉ tiêu cụ thể về độ ẩm, tỷ lệ hạt đen vỡ, cỡ hạt, bao bì… Hôm qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng Hiệp hội Cà phê Ca cao đã giới thiệu về bộ tiêu chuẩn này cho hơn 100 doanh nghiệp ở TP HCM.
> Xem đầy đủ bộ tiêu chuẩn về cà phê Việt Nam
Các tiêu chuẩn mới không trái với quy định mà Ban Chất lượng Cà phê Thế giới thống nhất trong cuộc họp tại London (Anh) hồi cuối tháng 11. Ngành cà phê hy vọng sẽ khôi phục được giá bán nhờ nâng cao chất lượng cà phê.
