Gia Lai: Khó kiểm tra, quản lý thị trường cà phê bộtSự xuất hiện của cà phê vỉa hè với mật độ dày đặc khiến cho các cơ quan chức năng khá lung túng trong việc quản lý mặt hàng cà phê bột.
Một cơ sở sản xuất cà phê từ 100% đậu nành, bắp rang cháyQuảng Ngãi phát hiện 4 mẫu cà phê được làm từ đậu nành, bắp rang cháy mang đi xay nhuyễn và trộn thêm hóa chất tạo màu, mùi để đóng gói thành cà phê thành phẩm. 4
Cà phê Sao Mai bị phạt vì kém chất lượngChi cục quản lý chất lượng Nông Lâm Sản và Thuỷ Sản Đắk Lắk vừa có quyết định xử phạt hành chính 10 triệu đồng đối với Công ty TNHH Cà phê Sao Mai trụ sở 399 đường Hùng Vương, thành phố Buôn Ma Thuột. 2
Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 1)Từ lâu, cà phê đã trở thành thứ thức uống đầy ma lực. Rất dễ hiểu khi nhiều người nghĩ rằng sức hút của nó là do có chất caffeine.
Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 2)Trong sản xuất chế biến cà phê bột, hầu hết các cơ sở ít nhiều đều phải gia giảm thêm các nguyên liệu.
Cà phê rởm trộn từ bột đậu nành và phụ giaCao Minh Hải mua hạt cà phê, hạt đậu nành về rang khô, nghiền nhỏ rồi pha trộn với nhiều loại phụ gia khác nhau chế thành cà phê bột bán ra thị trường với giá 70.000-120.000 đồng một kg.
Cà phê “đểu” tràn lan: Cơ quan chức năng “bó tay”Cà phê “đểu” tràn lan trên thị trường, song các cơ quan quản lý ở thủ phủ cà phê Đắk Lắk chủ yếu chỉ kiểm tra độ ẩm, hàm lượng caffeine trong sản phẩm có đúng với thông tin trên bao bì hay không.
Cà phê dỏm tràn lan ở thủ phủ cà phêNgay tại thủ phủ cà phê Việt Nam là Đắk Lắk, hàng loạt cơ sở chế biến, kinh doanh cà phê bột đã bị xử phạt vì sản phẩm cà phê có hàm lượng caffein thấp dưới chuẩn. 17
Xử phạt cơ sở cà phê không đạt tiêu chuẩn chất lượngNgày 28.8, ông Hoàng Thái Dương, Chánh thanh tra Sở NN-PTNT Đắk Lắk cho biết đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 3 triệu đồng đối với cơ sở chế biến, kinh doanh cà phê bột Uy Tín, ở H.Krông Pắk (Đắk Lắk). 3
Hãi hùng cà phê “đểu”: Rất độc hại!Các chuyên gia đã chỉ rõ, những hóa chất độc hại mà bọn làm cà phê “đểu” sử dụng chứa rất nhiều tạp chất, các kim loại nặng như thủy ngân, chì, asen... 18
