Quy trình xử lý vỏ cà phêHiện nay bà con nông dân thường tận dụng vỏ sống chưa qua xử lý để bón vào gốc cà phê, với cách bón này chỉ có tác dụng làm cho đất tơi xốp và hạn chế được cỏ dại. 25
Giới thiệu công nghệ đánh bóng Cà phê (Coffee Polisher)Nhằm mục đích loại bỏ hầu hết các tạp chất, chất dơ bẩn dính vào lớp ngoài (vỏ lụa) của hạt cà phê, tăng khả năng chấp nhận trong quá trình thử nếm đối với người mua cũng như tạo sự bóng bắt mắt đối với hạt cà phê 9
Thu hái, chế biến và bảo quản cà phêThu hái, chế biến và bảo quản là những khâu quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê nhân, nhiều bà con nông dân trồng cà phê đã lâu mà vẫn chưa thực hiện các khâu này đúng cách. 3
Một số biện pháp chống “cà tặc”Mùa thu hái cà phê cũng là mùa đấu sức, đấu trí của nông dân trồng cà với bọn "cà tặc". Qua trao đổi với bà con nông dân, Y5cafe nhận được ý kiến của anh DVN ở Đồng Nai đề xuất một số biện pháp sau, xin bà con cùng tham khảo. 29
Vật liệu mới giữ ẩm cho đất trồng cà phê khô cằnHạn hán kéo dài rất bất lợi cho nông nghiệp nước ta. Để giảm bớt thiệt hại khi tình trạng này xảy ra, phòng Công nghệ hữu cơ - Viện Công nghệ hóa học VN đã tập trung nghiên cứu và cho ra đời một loại vật liệu mới 18
Tác hại của việc thu hái cà phê quả xanhMuốn nâng cao giá trị cho hạt cà phê cần phải quán triệt cho nông dân nhận thức rõ tác hại của việc hái cà phê quả xanh để từ đó “có ý thức không hái quả xanh”. 17
Chế biến thịt quả cà phê làm thức ăn chăn nuôiHàng năm sản lượng cà phê của nước ta đạt khoảng 850.000 tấn, lượng phế thải (chủ yếu là thịt quả) chiếm gần một nửa (340.000-350.000 tấn). 10
Nông dân không mặn mà với cà phê sạchViệc nông dân không mặn mà với cà phê sạch đã đặt ra cho không chỉ cho các công ty riêng lẻ mà cho cả ngành cà phê 20
Cách bảo quản cà phê thóc và cà phê nhânBảo quản cà phê thóc và cà phê nhân là một khâu rất quen thuộc và không kém phần quan trọng tại các nông hộ hay các cơ sở dự trữ cà phê.
Tái canh vườn cà phê già cỗiHiện nay, diện tích cà phê già cỗi cho hiệu quả thấp của các tỉnh Tây Nguyên cần phải thanh lý lên đến hàng trăm ngàn ha.
