Một nghiên cứu mới đây của Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Tokyo (Nhật Bản) cho thấy, hàng ngày chịu khó dậy sớm thưởng thức ly cà phê dậy mùi sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ bị ung thư gan
Kết luận trên được đưa ra sau khi các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu 90.000 người thuộc nhiều lứa tuổi, ngành nghề khác nhau trong khoảng thời gian từ 7-11 năm.
Theo các nhà khoa học, chất caffeien trong cà phê là nhân tố chính có khả năng ngăn ngừa quá trình ô xy hóa cao, chất này có phản ứng tốt đối với những người bị bệnh gan, trong đó có những người nghiền rượu bia. Tuy vậy, nếu lạm dụng nhiều cà phê lại không tốt cho tim mạch, huyết áp.
