Sẵn sàng ứng biến với khó khăn trên thị trường cà phê

Thị trường cà phê trong những ngày đầu năm 2016 diễn biến phức tạp. Nếu như giá cuối năm ở mức 33,5 triệu đồng/tấn thì đến sáng 06-01-2016 chỉ còn quanh 33 triệu đồng/tấn, thậm chí có nơi chỉ còn 32,8 triệu đồng/tấn tại một số nơi ở Tây nguyên, vựa cà phê của cả nước.

Giá xuống nhanh chỉ hai ngày sau Tết Dương lịch 2016 làm nhiều nhà vườn lo lắng. “Phải trả tiền công thu hái, tiền tái đầu tư, tiền học cho con, tiền trả đáo hạn ngân hàng…với giá hiện nay làm sao đủ sở hụi!” anh Tùng, người có 3 héc-ta cà phê tại Krông Ana, tỉnh Đắc Lắc than thở.

Với nhà vườn là thế, thị trường cà phê hiện nay đối với nhà buôn còn phức tạp hơn.

“Mới đầu tháng 11-2015 giá còn 34,5 triệu đồng/tấn thì nay dưới 33 triệu đồng/tấn. Còn trên sàn kỳ hạn dao động quá phức tạp, từ 1681 đô la Mỹ/tấn cũng đầu tháng 11-2015 thì sáng ngày 06-01-2016 chỉ còn 1507 đô la/tấn. Diễn biến giá kiểu này tiếp tục gây bất lợi cho ai muốn trữ hàng nếu cứ nghĩ rằng giá cà phê đã ở mức đáy…” chủ một doanh nghiệp thu mua cà phê ở Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng nói.

Đúng vậy! Phải có đầy đủ cơ sở để quỹ đầu tư lớn của Mỹ là Goldman Sachs đầu tuần này đưa ra nhận định rằng giá cà phê trong giai đoạn trước mắt “diễn biến rất phức tạp, dao động khôn lường”.

Ở trong nước, thông tin trái ngược từ nhiều phía đang gây “ô nhiễm” thị trường cà phê làm người tham gia kinh doanh không biết đường nào mà đỡ: người thì cho rằng hạn hán và mất mùa khắp nơi, nguồn cung sẽ thiếu và giá phải tăng, dựa vào hiện tượng thời tiết thất thường El Nino để tạo nên những bức tranh tồi tệ bên phía cung ứng cà phê; người khác lấy cớ tháng 12-2015 Brazil vẫn xuất khẩu đến gần 3 triệu bao, chưa thấy suy giảm thực sự thì tiềm năng sản lượng nước này còn tốt; có người còn lo rằng đồng nội tệ các nước châu Mỹ La tinh như Brazil,Colombia…có thể đã bắt đáy và giá cà phê sẽ khó giảm…trong khi chương trình tái canh cây cà phê của Colombia đang cho sản lượng lớn kỷ lục…

Đã đành trong kinh doanh, giá tăng hay giảm là chuyện bình thường. Nhưng “ít ra cũng có một khoảng thời gian nhất định để người kinh doanh khoanh vùng ‘an toàn’ nhằm giảm thiểu rủi ro, nay thì quá khó,” một chuyên gia ngành hàng nói.

Thị trường ngày càng phứctạp không chỉ vì nhà kinh doanh cà phê đứng trước những lựa chọn thông tin rất “ảo”, họ phải đối chọi với các biến động tiền tệ từ các đồng tiền như đô la Mỹ, euro, các đồng nội tệ của các xuất khẩu cà phê khác. Phức tạp của giá kỳ hạn cà phê là một, nhưng tiền tệ gấp mười lần. Chính vì thế, nhà kinh doanh cà phê hiện nay phải tìm cách thông hiểu và sử dụng các công cụ kinh doanh bảo vệ giá cả…thì mới hy vọng tồn tại trước các biến chuyển rất nhanh của thị trường, vị chuyên gia nói thêm.

Sáng nay 08-01, giá cà phê nguyên liệu robusta tại nhiều nơi ở Tây nguyên xuống dưới mức 32.500 đồng/kh, có chỗ chỉ 32.300 đồng/kg. Sức bán chậm nhưng hàng “không đứng” do người mua đầu cơ trữ chưa tỏ ra thiết tha.

>> Thị trường cà phê 2016: Một năm nhìn lại