Ông Văn Thành Huy, chủ tịch Câu lạc bộ xuất khẩu cà phê Việt Nam (thuộc Hiệp hội cà phê ca cao VN) cho biết, câu lạc bộ vừa có kiến nghị Bộ Thương mại những giải pháp để nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu, phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam.
-
Hạt cà phê VN mới được xuất khẩu chủ yếu tính lỗi theo phần trăm hạt đen vỡ nên giá không cao.
Về số lượng xuất khẩu, nên duy trì ổn định ở mức 11 – 12 triệu bao (60kg/bao) cà phê/niên vụ. Về chất lượng cà phê, cần được cải tiến, thực hiện xuất khẩu cà phê theo tiêu chuẩn VN tính theo lỗi hạt. Theo ông Huy, hiện khách hàng mua cà phê chủ yếu theo điều kiện cà phê robusta lọai hai, 5% đen vỡ, gần như là nguyên liệu, chưa phải thành phẩm. Vì thế, giá cà phê thường không cao so với giá thị trường thế giới, thấp hơn giá London khoảng 100 USD/tấn.
Cải tiến chất lượng cà phê cần sự phối hợp, hỗ trợ để đổi mới công nghệ từ khâu sản xuất, thu hái, chế biến, bảo quản, xuất khẩu. Nông dân phải có đủ sân phơi, sấy để tránh phơi sân đất và phơi dày. Doanh nghiệp phải có công nghệ chế biến hàng theo tiêu chuẩn VN và hàng chất lượng cao xuất khẩu. Về vốn tín dụng, cần cho doanh nghiệp vay theo thời vụ với hạn mức hợp lý để mua nguyên liệu chế biến hàng chất lượng cao xuất khẩu, đừng để nông dân bị ép giá khi cần tiền phải bán giá thấp hơn giá thị trường.
Câu lạc bộ xuất khẩu cà phê cũng kiến nghị Bộ Thương mại tạo điều kiện để các nhà xuất khẩu cà phê có công cụ phòng chống, hạn chế rủi ro trên thị trường mua bán cà phê theo thông lệ quốc tế: cho phép và hướng dẫn doanh nghiệp xuất khẩu cà phê tham gia thị trường kỳ hạn ở nước ngoài theo phương thức mua bán hợp đồng kỳ hạn để bảo hộ giá khi có biến động mạnh. Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh chương trình quảng bá thương hiệu, tên gọi xuất xứ hàng hóa, xúc tiến tiêu thụ cà phê Việt Nam khắp thế giới, đa dạng hóa sản phẩm.
