Hiện trên địa bàn tỉnh có 110 cơ sở với 189 sản phẩm cà phê bột, cà phê hòa tan thực hiện đăng ký chất lượng tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
Các sản phẩm cà phê bột, cà phê hòa tan được trưng bày tại HCTL tỉnh
Theo báo cáo của Hội Bảo vệ Quyền lợi người tiêu dùng tỉnh cho biết, tính đến tháng 11/2011 trên địa bàn tỉnh có 110 cơ sở với 189 sản phẩm cà phê bột, cà phê hòa tan thực hiện đăng ký chất lượng tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm. Các sản phẩm cà phê bột, cà phê hòa tan có quy mô và thương hiệu trên thị trường như cà phê Trung Nguyên, An Thái, MêHycô, Victoria, Simexco, Inexim, Nam Nguyên, Vica…
Hầu hết các cơ sở sản xuất hoàn toàn bằng công nghệ thủ công; khu vực sản xuất đặt chung trong khu vực của hộ gia đình; và 1 số cơ sở có bố trí phòng đóng gói sản phẩm riêng biệt; có dụng cụ chế biến đạt yêu cầu; có máy phối trộn cà phê; dụng cụ ủ cà phê, máy dập hạn sử dụng, và có công nhân trang phục bảo hộ lao động…
Như vậy một cơ sở sản xuất có thể cho ra nhiều hơn một loại sản phẩm, các sản phẩm có thể có tên hiệu, ký hiệu, mã số khác nhau thể hiện chất lượng sản phẩm cũng như giá trị sản phẩm tiêu thụ trên thị trường.
