Thu hái, chế biến và bảo quản cà phê
Thu hái, chế biến và bảo quản là những khâu quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê nhân, nhiều bà con nông dân trồng cà phê đã lâu mà vẫn chưa thực hiện các khâu này đúng cách. 3
Thông tin thu hoạch cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên – Việt Nam. Cập nhật tình hình mùa vụ cà phê, thời điểm thu hoạch của các nước trồng cà phê trên thế giới.
Cà phê Việt Nam bắt đầu được thu hoạch từ tháng 10, cà phê Brazil thì được thu hoạch bắt đầu từ tháng 4.
47