Việt Nam đã có cà phê chồn? Kỳ 3: Cây cà phê với các vùng thuộc địa Châu ÁNếu Châu Âu là nơi đầu tiên phát triển cà phê trở thành một thức uống rộng rãi thì Châu Á mới là nơi đầu tiên trồng những cây cà phê ngoài bản địa. 5
Việt Nam đã có cà phê chồn? Kỳ 2: Cà phê, một thức uống quý tộc.Mới cách đây vài thế kỷ, ở châu Âu chỉ những người giàu có như giới quý tộc hay nhà buôn mới có tiền để thưởng thức cà phê. 9
Việt Nam đã có cà phê chồn? Kỳ 1: Truyền thuyết về cà phêTừ lâu cà phê chồn đã trở thành một thức uống của huyền thoại. Vì với người sành điệu, đi tìm một quán cà phê ở SG hay HN có bán cà phê chồn để thưởng thức là điều không thể. 15
Cà phê Blue Mountain từ JamaicaCà phê Blue Mountain từ Jamaica là loại cà phê arabica có giá thành cao và được ưa chuộng nhất trên thế giới
Cây cà phê Arabica (cà phê chè)Cà phê Arabica (tên khoa học: coffee arabica) do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. 3
Cà phê espresso là gì? Cách để pha một ly espresso ngonCà phê espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao (khoảng 9 đến 10 bar) qua bột cà phê được xay rất nhuyễn.
Ai đã phát hiện ra cà phê?Không ai biết chính xác tên của con người hạnh phúc đã được trải qua những cảm giác bồi hồi khi nhấp ngụm cà phê đầu tiên. Chỉ biết rằng về lịch sử xuất xứ của cà phê cũng có thật nhiều huyền thoại. 1
