ICO đã đưa ra dự báo mới nhất về tổng sản lượng cà phê niên vụ 2003-2004. Dự báo sẽ đạt 101,31 triệu bao, giảm 15,3% so với niên vụ 2002-2003.
Sản lượng cà phê thế giới giảm mạnh chủ yếu do mức suy giảm sản lượng cà phê của khu vực Nam Mỹ, khu vực sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Tổng lượng xuất khẩu cà phê toàn cầu từ tháng 2.2003 đến tháng 1.2004 đạt 84,49 triệu bao, giảm 3,94% so với cùng kỳ năm trước.
Tuy nhiên, giá cà phê nhích lên trong năm 2003 đã tạo điều kiện nâng kim ngạch xuất khẩu cà phê tòan cầu trong năm 2003 tăng lên tới 5,66 tỷ USD so với 5,12 tỷ USD của năm 2002 trong khi lượng xuất khẩu giảm đi.
Dự trữ đầu vụ 2003/04 tại các nước xuất khẩu đã tăng lên tới 20,81 triệu bao so với 19,50 triệu bao của niên vụ 2002/03 nhưng vẫn thấp hơn nhiều so với mức bình quân của những niên vụ trước. Dự trữ đầu vụ của các nước nhập khẩu cũng tăng lên tới 20,17 triệu tấn so với 20,12 triệu tấn của năm trước do mức giá thấp và sản lượng cao của niên vụ 2002-2003.
Mức tiêu thụ nội địa của các nước xuất khẩu trong niên vụ 2003/04 dự báo sẽ tăng lên tới 27,66 triệu bao so với 27,16 triệu bao của niên vụ trước. Tuy nhiên, ngoài Braxin và Etiopia, hầu hết các nước sản xuất cà phê có mức tiêu thụ nội địa tương đối thấp, không đủ để hỗ trợ cho ngành cà phê trong giai đoạn khủng hoảng thừa. Mức tiêu thụ cà phê của các nước nhập khẩu dự báo cũng tăng từ 82,2 triệu bao lên 83, 9 triệu bao.
Nguồn cung giảm tại nhiều nước xuất khẩu, trong đó phải kể đến sản lượng giảm đã làm cho xuất khẩu của Braxin giảm tới 35% trong tháng 2.2004, trong khi nhu cầu tăng lên ở cả những nước xuất khẩu và những nước nhập khẩu đã khuyến khích giá cà phê tăng trong thơì gian qua và còn có xu hướng vững lên trong năm 2004. Tuy nhiên, các chuyên gia ngành cà phê cho rằng giá cà phê khó có thể tăng cao và về lâu dài, xu hướng giá cà phê sẽ phụ thuộc chủ yếu vào tốc độ tăng tiêu thụ chỉ không phụ thuộc nhiều vào sản lượng của mỗi vụ.
Vì vậy, ICO ( Tổ chức cà phê thế giới) vẫn khuyến cáo các nước thành viên tiếp tục kiểm soát sản lượng và mức xuất khẩu cũng như tiếp tục chương trình khuyến khích tiêu thụ. Hướng tới thị trường Trung Quốc là một chương trình đang được ICO quan tâm. Theo ICO, Trung Quốc-một thị trường tiêu thụ chè truyền thống- sẽ là thị trường cà phê tiềm năng nhất thế giới nếu tiêu thụ nội địa của nước này tăng khoảng 20%.
Theo giám đốc điều hành tổ chức cà phê quốc tế ICO, Nestor Osorio, các thị trường cà phê truyền thống như Châu Âu hiện đang có chiều hướng giảm dần mức tiêu thụ cà phê đầu người. Trong khi đó, những thị trường khác như Nga và Trung Quốc lại có dấu hiệu tăng cao, khoảng 20% một năm. Nếu tỷ lệ này tiếp tục được duy trì, Trung Quốc sẽ trở thành thị trường tiêu thụ cà phê rất quan trọng. Trong vòng 4-5 năm qua, ICO đã đầu tư gần 4 triệu USD để phát triển cà phê ở Nga và Trung Quốc.
