Nhiều người dùng cà phê như cách kích thích tiêu hóa mỗi sáng, nhưng thói quen tưởng vô hại này có thể gây hại cho sức khỏe lâu dài.
Cà phê kích nhu động ruột nhưng không phải giải pháp
Cà phê là chất kích thích và đồng thời là thuốc nhuận tràng tự nhiên. Cả cà phê thường và cà phê không caffeine đều có thể thúc đẩy co thắt đại tràng, tăng tiết gastrin, hormone kích thích nhu động ruột, đồng thời axit chlorogenic làm tăng axit dạ dày. Ngay cả cà phê decaf vẫn có tác dụng tương tự nhưng ở mức độ nhẹ vì mỗi tách vẫn chứa khoảng 5 mg caffeine.
Theo Tiến sĩ Lauren Panoff, chuyên gia dinh dưỡng công cộng (MPH, RD) tại Colorado, Hoa Kỳ, việc cà phê giúp tăng co bóp đại tràng là có thật, nhưng không nên vì thế mà dựa hoàn toàn vào nó. “
. Khi bạn phải uống cà phê mới đi tiêu được, điều đó cho thấy có vấn đề sâu hơn với hệ tiêu hóa”, bà nhấn mạnh.
Lạm dụng cà phê có thể dẫn tới kích ứng tiêu hóa, tăng nguy cơ trào ngược axit, đau bụng quặn, rối loạn nhu động ruột và thậm chí mất nước nếu người dùng không bổ sung đủ nước lọc. Việc uống quá nhiều còn khiến cơ thể tăng ngưỡng dung nạp, khiến tác dụng nhuận tràng của cà phê ngày càng giảm.
Nguy hiểm khi lệ thuộc hoặc áp dụng sai cách
Một số người còn lựa chọn thụt rửa đại tràng bằng cà phê với mong muốn “thải độc”. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Panoff, đây là phương pháp không có bằng chứng khoa học, thậm chí có thể gây bỏng, nhiễm trùng, mất nước và rối loạn điện giải.
Bà khuyến cáo: “Thụt rửa bằng cà phê không an toàn và không nên dùng thay thế cho các phương pháp điều trị táo bón đã được kiểm chứng”.
Thói quen lệ thuộc cà phê buổi sáng cũng có thể làm người dùng bỏ qua những dấu hiệu cảnh báo quan trọng như chế độ ăn thiếu chất xơ, thiếu nước, ít vận động hoặc rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Cà phê có thể góp phần hỗ trợ tiêu hóa, nhưng không nên trở thành “cây chống” hằng ngày. Để hệ tiêu hóa hoạt động đều đặn, người dân được khuyến nghị:
- Tăng chất xơ từ trái cây, rau xanh, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
- Bổ sung thực phẩm lên men như kefir, miso, tempeh hoặc dưa cải bắp để nuôi dưỡng lợi khuẩn.
- Uống đủ nước suốt cả ngày.
- Ngủ đủ giấc 7 – 9 giờ mỗi đêm để duy trì sự cân bằng hệ vi sinh.
- Vận động thể dục hầu hết các ngày trong tuần.
- Không nhịn đi vệ sinh khi có nhu cầu.
“Cà phê chỉ nên đóng vai trò hỗ trợ. Đừng biến nó thành phương pháp duy nhất để duy trì việc đi tiêu‘, Tiến sĩ Panoff nhấn mạnh.
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho chẩn đoán hay điều trị y khoa. Bạn nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được tư vấn chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.