Cà phê vỉa hèCậu bạn nghiền cà phê bảo tôi, mỗi khi có dịp đi về phía Hoàn Kiếm, không thể không đi qua phố Lê Văn Hưu, nơi nổi tiếng với cà phê Mai chuyên rang, xay cà phê.
Giá cà phê xuất khẩu cao hơn 90 USD/tấn so với giá thế giớiNguồn hàng thật khan hiếm và khách hàng nước ngoài không thể tiếp cận được với cà phê Việt Nam trong khi giá cà phê Indonesia lại quá cao là nguyên do đẩy tăng giá.
Bản tin thị trường cà phê ngày 19/4/2011Giá cà phê thế giới giảm mạnh trong phiên giao dịch ngày 18/4 do USD tăng giá và dấu hiệu nguồn cung cải thiện. 10
Cà phê: Được giá vẫn thua thiệtNgay sau Tết Tân Mão, giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên đã vượt mốc 40.000 đồng/kg, cao hơn so với đầu vụ gần 10.000 đồng/kg và là mức cao trong vòng 4 năm qua. 2
Bản tin thị trường cà phê ngày 08/2/2011Giá cà phê thế giới tăng trong phiên giao dịch ngày 07/2/2011 do những lo lắng về nguồn cung.
Tổng hợp thị trường cà phê tuần 29/01/11Khi giá cà phê trên thị trường thế giới được dự báo về một đợt giảm sâu sau thời gian dài tăng trưởng khá liên tục thì phiên đầu tuần lễ giao dịch này giá cà phê giảm tiếp trên cả 2 sàn London và New York. 1
Cách bảo quản cà phê thóc và cà phê nhânBảo quản cà phê thóc và cà phê nhân là một khâu rất quen thuộc và không kém phần quan trọng tại các nông hộ hay các cơ sở dự trữ cà phê. Nếu không thực hiện việc bảo quản đúng cách sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và giá cả của hạt cà phê khi tham gia thị trường.
Quy trình sản xuất cà phê hòa tanChế biến cà phê hòa tan là quy trình còn nhiều xa lạ với bà con vốn xưa nay quen sử dụng cà phê phin. Bài viết còn giúp bà con hiểu được việc sử dụng cà phê hòa tan không chỉ là một tiến bộ của công nghệ chế biến mà còn nhiều điều khác nữa, nhất là việc hưởng thụ một sản phẩm đồ uống đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất. 28
8 mặt hàng được mua bán qua Sở giao dịch hàng hóaCà phê nhân, chưa rang, chưa khử chất cà-phê-in; các sản phẩm thép không hợp kim được cán phẳng, có chiều rộng từ 600mm trở lên, được cán nóng, chưa phủ, mạ hoặc tráng... là 2 trong số 8 mặt hàng được Bộ Công Thương cho phép giao dịch qua Sở Giao dịch hàng hóa.
