Khơi dậy giá trị đặc biệt của cà phê Robusta
Những năm gần đây, cà phê Robusta chất lượng cao của Việt Nam bắt đầu được thị trường cà phê toàn cầu chú ý nhờ hương vị đặc biệt của nó, nhất là dòng sản phẩm Fine Robusta. 1
Cà phê đặc sản, tiếng Anh: specialty coffee – là thuật ngữ để chỉ chỉ những loại cà phê được xếp loại đạt 80 điểm trở lên theo thang điểm 100 của Hiêp hội Cà phê Đặc Sản (Specialty Coffee Association – SCA).
47