Khởi đầu nửa tuần thứ 5 giá cà phê trên cả hai thị trường đã đánh dấu một mốc tăng mạnh khi arabica tuần trước đã đóng cửa ở mức 347,55 cent, tức là tăng đến 19,20 cent so với tuần trước đó. Đặc biệt giá Robusta mà người Nông dân Việt nam đang quan tâm cũng tăng không kém khi tuần vừa rồi (tuần thứ 4) đóng cửa ở mức 5544$/tấn tăng đến 538$/tấn, đó là chưa tính tuần mới vào đầu năm Âm lịch khi bản tin này được phát hành thì chỉ trong 3 phiên của tuần mới (tuần thứ 5) giá Robusta đã tăng thêm 16$/tấn, đụng mức 5560$ khi đóng cửa phiên Thứ 3 ngày 28/1.
Nguyên nhân được cho là bởi nông dân ở quốc gia sản xuất hàng đầu Brazil vẫn chưa muốn bán do bất ổn về vụ mùa sắp tới và họ hy vọng giá sẽ còn cao hơn nữa, thêm vào đó thị trường Việt nam cũng nghỉ lễ tết nguyên đán càng khiến thị trường thiếu vắng người bán.
Brazil sản xuất gần một nửa lượng hạt cà phê arabica trên thế giới. Quốc gia này đã trải qua một trong những đợt hạn hán tồi tệ nhất trong lịch sử vào năm ngoái.
Thị trường đã nhận được sự hỗ trợ từ kỳ vọng rằng hạn hán nghiêm trọng năm ngoái đã khiến cây cà phê thiếu sức sống để tạo ra một vụ mùa bội thu”, Theo ADMISI, bộ phận môi giới của công ty giao dịch nông nghiệp khổng lồ Archer Daniels Midland.
Tuy nhiên, một số thương nhân cho biết các chuyến tham quan gần đây đến các vùng trồng cà phê ở Brazil cho thấy vụ mùa đang có vẻ tốt hơn so với dự kiến trước đó nhờ những trận mưa trong vài tháng qua.
Những lo ngại về nguồn cung cà phê toàn cầu lúc này càng được đẩy giá mạnh bởi việc mua vào từ các quỹ trong bối cảnh giá cà phê đang căng thẳng. Cũng cần nhắc lại rằng dự báo sau chuyến khảo sát của Volcafe hồi tháng 12 năm ngoái về cà phê arabica toàn cầu năm 2025/26 là sụt giảm đi 8,5 triệu bao, lớn hơn mức thâm hụt 5,5 triệu bao trong năm 2024/25 và là năm thâm hụt thứ năm liên tiếp.
Một yếu tố giúp vững giá cho cà phê là sau dự báo của Conab vào thứ Ba tuần trước đã cắt giảm ước tính về vụ mùa cà phê Brazil năm 2024 xuống 1,1% còn 54,2 triệu bao so với ước tính hồi tháng 9/2024 là 54,8 triệu bao.
Cà phê Arabica cũng nhận được hỗ trợ từ lượng mưa dưới mức bình thường ở Brazil sau khi Somar Meteorologia đưa tin vào thứ Hai rằng vùng trồng cà phê Arabica lớn nhất của Brazil là Minas Gerais đã nhận được 26,5 mm mưa vào tuần trước, hay chỉ bằng 53% so với mức trung bình lịch sử.
Giá cà phê Robusta được hỗ trợ bởi sản lượng giảm. Do hạn hán, sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2023/24 đã giảm 20% xuống còn 1,472 MMT, mức thấp nhất trong bốn năm. Ngoài ra, Tổng cục Thống kê Việt Nam đã báo cáo vào ngày 10/1 rằng xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm 2024 đã giảm đến 17,1% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 1,35 triệu tấn.
Lượng cà phê robusta tồn kho do ICE giám sát tăng lên mức cao nhất trong gần 4 tháng qua vào thứ Sáu tuần trước là 4.603 lô. Trong khi đó, lượng cà phê arabica tồn kho đã giảm xuống mức thấp nhất trong 6 tuần là 928.935 bao vào thứ Sáu.
Báo cáo mới nhất về vị thế mua/bán của các nhà giao dịch từ thị trường arabica New York lượng mua ròng tăng 4,62% tính đến thứ Ba ngày 21 tháng 1 năm 2025 để đăng ký vị thế mua mới là 51.054 lô.
Báo cáo mới nhất về vị thế mua/bán từ thị trường robusta London cho biết các Công ty quản lý nguồn quỹ cũng đã tăng vị thế mua ròng của họ lên 5,68% tính đến cùng thời gian trên, lượng vị thế mua ròng mới là 19.106 lô, tương đương với 3.184.333 bao.
Các nhà phân tích Safras & Mercado đã đưa ra báo cáo rằng những người trồng cà phê Brazil đã bán khoảng 85% tổng sản lượng ước tính là 66,04 triệu bao từ vụ cà phê Brazil hiện tại. Tốc độ bán hàng vượt xa cùng kỳ năm ngoái, khi mà con số này được ghi nhận là 74%. Có sự gia tăng trong xuất khẩu robusta niên vụ này của Brazil với mức giá kỷ lục thu hút doanh số bán sớm ngay từ đầu, có khả năng đã góp phần vào tỷ lệ cà phê được bán cao hơn trong năm nay. Hiệp hội xuất khẩu cà phê Brazil, Cecafé đã báo cáo tổng lượng xuất khẩu cà phê Robusta Conilon sáu tháng đầu năm niên vụ hiện tại là 5,08 triệu bao, tăng 27,81% so với cùng kỳ năm ngoái. Phần lớn hoạt động bán hàng này được thực hiện trước và đến giữa năm 2024.
Các nhà phân tích Safras & Mercado đã báo cáo rằng họ dự đoán niên vụ cà phê Brazil từ tháng 7 năm 2025 đến tháng 6 năm 2026 sẽ đạt 62,45 triệu bao. Con số này thấp hơn khoảng 5% so với ước tính của họ cho niên vụ cà phê hiện tại. Báo cáo dự báo rằng sản lượng cà phê arabica sẽ giảm ước tính 15% xuống còn 38,35 triệu bao khi so sánh với niên vụ hiện tại và sản lượng cà phê Conilon Robusta sẽ tăng nhẹ, đạt 24,10 triệu bao.
Tổng quan tình hình thị trường là có tâm lý đầu cơ về vụ mùa mới ở Brazil, hiện tại, người ta đã chấp nhận rộng rãi rằng vụ mùa ở đây sẽ nhỏ hơn dự kiến ban đầu. Dự báo cao nhất của các nhà dự báo độc lập là 65,60 triệu bao và thấp nhất là 58,40 triệu bao, với mức trung bình trên các số liệu đã sửa đổi được công bố cho đến nay là 62,80 triệu bao.
Những người nông dân và nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam sẽ không tham gia vào mua/bán trong tuần này, vì lễ Tết Nguyên đán sẽ bắt đầu vào ngày 29 tháng 1 năm 2025 cho đến cuối tuần này.
Tin tức mới nhất từ chính trường, có báo cáo cho biết Hoa Kỳ đã đe dọa áp dụng mức thuế 25% đối với tất cả hàng nhập khẩu của Colombia sau thông tin Chính phủ Colombia cấm hai máy bay quân sự của Hoa Kỳ hạ cánh tại quốc gia này. Các thỏa thuận thương mại và thay đổi thuế quan có thể gây ra hậu quả đáng kể đối với hàng xuất khẩu của Colombia sang Hoa Kỳ. Colombia là nước xuất khẩu cà phê, hoa và dầu thô lớn sang Hoa Kỳ, bất kỳ sự leo thang liên tục nào về thuế quan đều có thể làm tăng giá cho người tiêu dùng Hoa Kỳ. Thị trường xuất khẩu cà phê chính của Colombia là Hoa Kỳ, với hơn 38% hoặc 4,15 triệu bao cà phê xuất khẩu được chuyển đến thị trường này. Điều này có thể có một số tác động đến người tiêu dùng Hoa Kỳ, vì lượng nhập khẩu hàng năm từ Colombia chiếm khoảng 18% tổng lượng cà phê nhập khẩu vào Hoa Kỳ. Tin cho biết, sau đó, chính quyền Colombia đã đồng ý chấp nhận các chuyến bay.
Trong một tin khác: Một nghiên cứu xác nhận rằng thuốc diệt nấm gỉ sắt cà phê gây độc hại với người làm nông trại
Theo tờ Daily Coffee News – Ngày 27 tháng 1 năm 2025
Một nghiên cứu mới đã tiết lộ rằng những rủi ro sức khỏe đáng kể đối với người làm nông trại cà phê ở miền nam thuộc bang Minas Gerais, Brazil, bắt nguồn từ việc tiếp xúc với thuốc diệt nấm triazole. Các hóa chất này được sử dụng ở hầu hết ngành cà phê toàn cầu để chống lại bệnh gỉ sắt trên lá cà phê và một số bệnh thực vật khác.
Nhóm nghiên cứu đã xác minh một thành phần độc tính học có khả năng gây ra một mức độ phơi nhiễm độc tố giữa đối tượng là con người và các mẫu trong phòng thí nghiệm.
“Chúng tôi đã sử dụng các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm (trong ống nghiệm), so sánh chúng với dữ liệu thu được từ những người thực tế (trong cơ thể sống) và tìm thấy mối tương quan rõ rệt”, Nicole Kleinstreuer, giám đốc bộ phận độc chất học của Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia Hoa Kỳ, cho biết trong thông báo về những phát hiện. “Lần đầu tiên, chúng tôi chỉ ra rằng dữ liệu từ các xét nghiệm dựa trên tế bào của con người có khả năng dự đoán cao về tác động, mức độ phơi nhiễm và nồng độ ở người — một sự so sánh thực sự giữa người với người, giữa táo với táo”.
Nghiên cứu ban đầu tập trung vào 140 công nhân nông trại và vợ/chồng của họ từ các vùng trồng cà phê nông thôn ở Minas Gerais và so sánh họ với 50 cư dân thành thị không tiếp xúc.
Nghiên cứu thực địa do Luiz Paulo de Aguiar Marciano thuộc Đại học Liên bang Alfenas của Brazil thực hiện đã phát hiện ra rằng những người đàn ông làm việc tại các trang trại có mức testosterone và androstenedione giảm đáng kể — đó là các hormone chính cho nhiều chức năng sinh học khác nhau.
Theo các tác giả nghiên cứu, sự mất cân bằng hormone này có liên quan đến các rối loạn chuyển hóa rộng hơn, bao gồm mức cholesterol, LDL và glucose cao hơn.
Các dấu hiệu sinh học của độc tính thuốc diệt nấm cũng được tìm thấy ở vợ/chồng của những công nhân nông trại nông thôn, nhưng không có ở bất kỳ đối tượng nào trong số 50 đối tượng thành thị.
Được công bố trên tạp chí Khoa học về Môi trường Toàn diện của Elsevier, nghiên cứu mới này đưa ra bằng chứng mới, thông qua cả thử nghiệm trên người và mô hình tính toán, về những tác động tiêu cực của triazole trong cà phê.
Nghiên cứu cung cấp bằng chứng cho thấy mọi người có nguy cơ bị ngộ độc cao hơn và cần phải xây dựng các biện pháp quản lý rủi ro phơi nhiễm tốt hơn”, Kleinstreuer cho biết, “chẳng hạn như thiết lập nhiều chương trình đào tạo hơn để giúp họ hiểu được tầm quan trọng của việc sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân và tuân thủ hướng dẫn sử dụng thuốc diệt nấm”.
Kinh Vu (giacaphe.com)
