Cà phê Arabica tháng 9 giao dịch vào thứ Ba đóng cửa tăng nhẹ 1,45 cent/pound và cà phê Robusta đóng cửa giảm 11$, nằm ở mức 4572$/tấn.
Thị trường hôm thứ Ba đã giao dịch trong một phiên đảo chiều, nhất là đối với Robusta, trong khi thị trường Arabica thì củng cố lại sau mức giảm mạnh hôm thứ Hai. Robusta đã từ bỏ mức tăng sớm vào đầu phiên sau khi có thông tin tồn kho loại cà phê này từ nguồn do ICE giám sát tăng lên mức cao nhất trong 1 năm, nằm ở mức 6.098 lô, báo hiệu nguồn cung đang cải thiện.
Dự trữ cà phê Arabica đã qua phân loại được chứng nhận nắm giữ trên thị trường cà phê New York đã giảm nhẹ 2.199 bao vào ngày hôm qua, ghi nhận lượng tồn kho này ở mức 803.167 bao.
Sau cú tăng của thị trường đối với hai loại cà phê tuần trước, khi giá cà phê Arabica đã tăng lên mức cao nhất trong 3 tháng và cà phê Robusta cũng tăng vọt lên mức cao kỷ lục thì hôm thứ Hai giá Arabica đã giảm xuống mức thấp nhất 1 tuần sau những cơn mưa gần đây ở Brazil làm giảm bớt lo ngại về tình trạng khô hạn.
Với tình hình giá đã qua một thời gian dài tăng nóng, giá cà phê trên cả hai thị trường đều đang nằm ở mức cao trong khi không có thông tin gì thêm để thúc đẩy thị trường giữ được đỉnh cao này, chúng tôi muốn đưa ra một số cảnh báo dưới đây bởi các thông tin có thể khiến cho thị trường có những sự điều chỉnh sụt giảm trong thời gian tới, đặc biệt đáng quan tâm đối với những nhà giao dịch trên sàn trong khi lượng cà phê thực không còn nhiều tại Việt nam:
- Lượng tồn kho của cả hai thị trường đều đang có xu hướng tăng trở lại sau đợt thu hoạch của Indonesia, Colombia (vụ Mitaca), Brazil.
- Thời tiết mùa đông ở Brazil không có sự đe dọa về sương giá, ít nhất từ đây cho đến ngày 27/7/2024 tức là sẽ đi qua giai đoạn thường là căng thẳng nhất trong mùa đông.
- Về mặt kỹ thuật cả hai thị trường hiện đang đi vào giai đoạn điều chỉnh lại theo hướng sụt giảm. Về ngắn và trung hạn, sẽ là an toàn hơn nếu không theo đuổi phe tăng giá.
Dưới đây là một thông tin khác về cây Arabica giống mới do Nestlé phát triển nhắm đến vùng đất Brazil mang tên Star 4
Tập đoàn đa quốc gia Nestlé cho biết họ đã phát triển một giống cà phê mới có năng suất cao mang tên Star 4, nhắm tới thị trường sản xuất cà phê lớn nhất thế giới là Brazil.
Trong thông báo ra mắt Star 4 vào tuần trước, công ty Thụy Sĩ cho biết giống cây này đã chứng tỏ năng suất sản xuất tương đối cao và khả năng phục hồi tổng thể trước sâu bệnh.
Công ty đã tiến một bước xa hơn khi cho rằng những yếu tố đó thể hiện sự thắng lợi bền vững cho toàn bộ ngành cà phê nhân, bất chấp tính chất độc quyền tự nhiên của sự phát triển.
Jeroen Dijkman, người đứng đầu Viện Khoa học Nông nghiệp của Nestlé, cho biết trong thông cáo báo chí: “Giống mới này được đặc trưng bởi kích thước hạt lớn hơn và khả năng chống bệnh rỉ sắt trên lá cà phê”. “Các thử nghiệm thực địa của chúng tôi đã chứng minh rằng, sử dụng đầu vào tương tự, năng suất của Star 4 cao hơn đáng kể so với hai giống địa phương được sử dụng nhiều nhất ở Brazil, giúp giảm lượng khí thải carbon”.
Theo Nestlé, các giống mới này đã được thử nghiệm thực địa tại các khu vực trồng cà phê trọng điểm ở São Paulo và Minas Gerais ở Brazil, và giống này đã được đăng ký thành công với Tổ chức Hỗ trợ Công nghệ Cà phê Brazil phi lợi nhuận (Procafé).
Nestlé cho biết giống Star 4 mới “có hương vị đặc trưng của cà phê Brazil”. Brazil vẫn là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê Arabica lớn nhất thế giới.
Kinh Vu (giacaphe.com)
