Theo dự báo của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), tiêu thụ cà phê toàn cầu trong năm 2008 sẽ đạt 125 triệu bao loại 60kg, tăng 2% so với 122,7 triệu bao của năm 2007.
Tại cuộc họp với các quốc gia sản xuất cà phê khu vực Trung Mỹ tổ chức tại El Salvador mới đây, Nestor Osorio, giám đốc điều hành của ICO nhận định, tiêu thụ cà phê thế giới vẫn ở xu hướng tăng và đến năm 2015 sẽ đạt 150 triệu bao.
ICO cũng dự báo, sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2008/09 bắt đầu từ tháng 10 tới đây sẽ đạt xấp xỉ 128 triệu bao.
Trong niên vụ 2007/08 sản lượng cà phê toàn cầu đạt 119 triệu bao. Trong đó sản lượng của nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới là Braxin trong niên vụ hiên tại ước đạt 35 triệu, trong khi tại Việt Nam là 18 triệu bao.
Các nhà phân tích nhận định, sản lượng cà phê của Braxin sẽ cao trong vụ 2008/09 nhưng sẽ thấp hơn nhiều trong vụ 2009/10.
Giá cà phê thế giới đã từng đạt mức cao kỷ lục trong tháng 2 năm nay, khi loại cà phê arabica kỳ hạn lên tới 1,7190 USD/lb và là mức cao nhất trong 10 năm trở lại đây. Bước sang đầu tháng 3, đến lượt cà phê robusta khi giá kỳ hạn tại Sở giao dịch hàng hoá Luân Đôn đạt mức cao nhất của 12 năm rưỡi khi chạm mốc 2.815 USD/tấn. Thời điểm này, giá cao đã thu hút nhiều nhà đầu tư mua vào dự trữ với kỳ vọng giá sẽ còn tiếp tục tăng cao.
Ngài Osorio còn nhận định, sản lượng cà phê tại Colombia, nước sản xuất cà phê lớn thứ 3 thế giới sau Việt Nam và Braxin sẽ cao hơn trong niên vụ tới khi nông dân nước này tăng đầu tư cho cây và thay thế những cây cũ đi. Trong 4 năm trở lại đây, sản lượng cà phê của Colombia đạt trung bình 12 triệu bao mỗi năm và ICO dự báo sản lương sẽ tăng lên khoảng 16 triệu bao trong vòng 4 năm tới..
