Uống cà phê là một cái thú không thể thiếu của người dân Huế , thật tuyệt khi vào mùa đông rét mướt bạn sẽ ngồi trong một quán cà phê nhỏ nhắn, xinh xắn và ấm cúng để thưởng thức nhạc trữ tình êm dịu trong không gian êm đềm xứ Huế. Giá cả cũng rất phù hợp với túi tiền của người dân Huế.
Một ly cà phê đen giá 3.500 đồng, một ly cà phê sữa 4.000 đồng… Cà phê Huế đặc biệt thơm ngon, đậm đà hương vị nên thu hút được rất nhiều tầng lớp trong thời gian rảnh rỗi.
Đến với quán cà phê Sông Xanh ở đường Nguyễn Công Trứ, vào mùa hè khách có thể ngồi ở sân vườn. Hơi nước từ dòng sông Như Ý và hương gió mùa hè nhè nhẹ sẽ làm bạn cảm thấy rất dễ chịu. Vào mùa đông, khách có thể ngồi bên trong ngôi nhà được xây dựng theo kiểu Pháp rất sang trọng và kiên cố, cách bài trí cũng thật tinh tế. Ở góc sau của căn nhà, qua lớp kính cửa sổ mờ ảo bạn có thể nhìn xa xa bên kia sông là Đập Đá thấp thoáng bóng người qua lại trong màn mưa rơi rả rích. Ở đây vào buổi tối khách mới thật sự đông, dành cho những đôi tình nhân muốn được ngồi nói chuyện với nhau trong không gian yên tĩnh và ấm cúng.
Một quán cà phê cũng được giới sinh viên đã từng học ở Huế đều không thể quên (có lẽ vì giả cả phải chăng?) đó là cà phê số 6 ở đường Trần Thúc Nhẫn. Được thiết kế rất giản dị, nhẹ nhàng trong khuôn viên một ngôi nhà khá xinh xắn quét vôi trắng tinh nguyên. Bây giờ không còn đông khách như ngày xưa nữa nhưng những cô cậu sinh viên vẫn hay đến đây vào buổi tối, hay những giờ nghỉ giải lao sau một buổi học để bàn tán nhau chuyện học hành, chuyện thời sự “nóng hổi” trong ngày. Thỉnh thoảng có dịp gặp những người bạn đã từng là sinh viên ở Huế, họ thường hay hỏi tôi “Cà phê số 6 bây chừ ra răng?”. Làm sao họ có thể quên được một góc quán nhỏ đã ghi dấu bao nhiêu kỷ niệm thời sinh viên.
Duyên dáng ẩn mình trong Thành Nội, cà phê “Nhạc Hoa Viên” – một bức tranh khá hoàn chỉnh cà phê vườn xứ Huế. Đến đây khách có thể tha hồ thưởng thức những bản nhạc nhẹ, nhạc trữ tình dưới không gian xanh mát của cây cối và tiếng chim hót thánh thót tạo nên một không gian thật bình yên. Mùa đông, có thể ngồi dưới những nhà chòi lợp mái tranh dựng quanh vườn. Từ đây, mọi người có thể ngắm những bức tượng thiếu nữ thổi sáo, đánh đàn được dựng ở những địa điểm không gian hợp lý mang đậm bản sắc Huế. Chủ nhân của quán, anh Nguyễn Hữu Phước cho tôi biết: “Năm 92, sau khi rời Nhạc viện TPHCM, mình trở về Huế và sống nơi căn nhà của ba mình (nhạc sĩ Nguyễn Hữu Ba). Mình tự thiết kế và tự làm nên khu vườn này luôn”. Đúng vậy, phải có một tâm hồn nghệ sĩ và một bàn tay tài hoa mới tạo nên cho “Nhạc Hoa Viên” một nét riêng như vậy.
ây giờ mọi người đến Huế vẫn kháo nhau về một quán cà phê mới mở mang tên rất Huế “Vĩ Dạ Xưa”. Một hệ thống nhà rường được lắp ghép rất tinh xảo và cổ kính tạo dựng trên một khuôn viên rộng hơn cả 2000m2. Đôi khi bất chợt muốn tìm lại một hình dáng của cung đình Huế xưa, hãy đến đây bạn sẽ thấy tái hiện lại một không gian của thơ ca, nhạc, họa… Bạn sẽ được thưởng thức nhạc Trịnh Công Sơn, nhạc tiền chiến… hòa với tiếng mưa tí tách trên mái ngói nâu non.
Rất nhiều quán được tạo dựng lên ở Huế, mỗi nơi có một đặc tính riêng của nó như: quán Misa (Nguyễn Huệ) chuyên trị nhạc tiền chiến và nhạc Pháp, Hạ Vy (Chu Văn An) chuyên trị nhạc Trịnh, Chiêu Ê nằm trên đường lên đồi Thiên An của họa sỹ Hoàng Đăng Nhuận với cách bài trí tinh tế và trang nhã qua đôi mắt của một họa sỹ nổi tiếng, Thiên Trúc lãng mạn nghiêng mình trên thượng thành nội, Hoàng Phương (Chi Lăng) soi bóng bên cạnh dòng sông Hương tĩnh lặng, Nam Nguyên (Trần Phú) chuyên về nhạc Rock…
Mùa đông về, Huế thật lạnh với những cơn mưa kéo dài hàng tuần và đôi khi cả hàng tháng. Không gì thú vị hơn khi những buổi sáng tinh sương hay cuối tuần trong tiết đông lạnh giá, cùng một đám bạn bè hay với một người tri kỷ ngồi trong quán cà phê đàm đạo, tâm sự với nhau để cảm thấy cuộc sống không có gì hạnh phúc bằng. Còn đối với những bạn sinh viên, vào những giờ giải lao cà phê là nơi trao đổi học hành, cập nhật tình hình thời sự trong và ngoài nước. Ban đêm cà phê là nơi lý tưởng để hò hẹn của các cặp tình nhân đang yêu nhau… Thật khó tìm đâu ra một nơi giải trí lý tưởng như vậy sau những giờ phút lao động căng thẳng.
Những ai ghiền cà phê và “ghiền”… cả lãng mạn không chỉ đơn thuần đi uống cà phê để thưởng thức vị đậm đà của nó mà còn ngắm nhìn không gian, kiến trúc hòa quyện với chút tâm hồn Huế. Ngoài trời mùa đông lạnh giá nhưng ta sẽ thấy lòng mình ấm hơn khi nhấm nháp hương vị đậm đà trong tiếng nhạc Trịnh đầy chất triết lý và chiêm nghiệm cuộc đời.
