Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA) cho biết lượng hồ tiêu tồn kho vào những tháng cuối năm 2013 còn ít, trong khi sản lượng của năm 2014 được dự báo tăng không nhiều, mặt khác nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu trên thị trường ổn định, thậm chí có thể tăng lên, nên giá sản phầm này trong năm nay vẫn ở mức cao.
Lý do để VPA tin tưởng giá hồ tiêu trên thị trường sẽ cao và ổn định là do trong những năm qua lượng hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam đứng đầu về xuất khẩu tiêu khi chiếm hơn 50% lượng hồ tiêu xuất khẩu mỗi năm nên Việt Nam có khả năng tham gia bình ổn thị trường, giá cả nếu có sự thống nhất giữa các doanh nghiệp xuất khẩu, người trồng hồ tiêu.
Theo ông Deepak Shah, Giám đốc điều hành Việt Nam và Giám đốc gia vị bộ phận Tiêu và Gia vị của Công ty Olam Việt Nam, trung bình mỗi năm nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu trên thế giới tăng thêm 10.000- 12.000 tấn, vấn đề sống còn của ngành hồ tiêu là phải tăng nguồn cung vì nếu không giá sẽ tăng cao và ở một ngưỡng không chịu nổi, có nguy cơ bị sản phẩm khác thay thế.
Ông Deepak Shah dẫn chứng, trong năm qua, mức tăng trưởng về tiêu thụ hồ tiêu đã vượt mực tăng trưởng sản xuất. Điều này là nguyên nhân khiến lượng tiêu tồn kho tại các nước sản xuất hồ tiêu ngày càng ít đi và giá tiêu tăng cao trong 3 năm trở lại đây. Hiện người tiêu dùng đang có xu hướng tiêu thụ ngày càng nhiều tiêu hơn và 10 năm tiếp theo thế giới có nhu cầu tiêu thụ có thể hơn 450.000 tấn.
Năm 2013, sản lượng hồ tiêu sản xuất của thế giới vào khoảng 349.000 tấn, còn tổng lượng tiêu thụ là 342.000 tấn. Năm 2006, giá hồ tiêu chỉ ở mức trên 2.000 đô la Mỹ/tấn nhưng đến năm 2013 đã ở mức trên dưới 7.000 đô la Mỹ/tấn.
Theo Công ty Olam Việt Nam, nguồn cung hồ tiêu cho nhu cầu tiêu thụ của thế giới đến từ các nước Việt Nam, Brazil, Indoensia, Maylaysia. Năm 2013, tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu của các nước là 250.000 tấn;’ trong đó, Việt Nam chiếm hơn 50% lượng hồ tiêu xuất khẩu của thế giới.
Năm 2013, Việt Nam đã xuất khẩu trên 133.000 tấn hồ tiêu, tương đương 901 triệu đô la Mỹ, tăng hơn 14% về lượng và gần 14% về giá trị so với cùng kỳ 2012.
Giá hồ tiêu trong ngày 9-1 trên thị trường các tỉnh Tây nguyên, Đông Nam bộ dao động ở mức 146.000 – 150.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với tháng 9-2013.
Hiện diện tích trồng hồ tiêu của Việt Nam vào khoảng 60.000 héc ta. Những tỉnh có thế mạnh về hồ tiêu là các tỉnh Đông Nam bộ chiếm hơn 50% diện tích, Tây nguyên là hơn 31% diện tích cả nước, tiếp đến là các tỉnh miền Trung.
