Theo thống kê của Sở Công Thương Đak Lak cho biết, niên vụ cà phê 2010-2011 sản phẩm cà phê của tỉnh đã xuất khẩu qua 52 thị trường. Số lượng các thị trường giảm nhưng là những thị trường có số lượng và kim ngạch thấp.
Có 33 thị trường đạt kim ngạch xuất khẩu trên 1 triệu USD trở lên và 14 thị trường xuất khẩu đạt trên 10 triệu USD, chiếm 75,2% tổng số lượng cà phê xuất khẩu của tỉnh (233.924 tấn), kim ngạch 494,35 triệu USD như Đức, Italia, Nhật Bản, Mỹ, Bỉ, Hàn Quốc, Thụy sỹ, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Malaisia, Philippin, Hà lan, Anh, Nga.
Các nước đạt sản lượng và kim ngạch cao như Đức (sản lượng đạt 36.197 tấn, kim ngạch 77,372 triệu USD); Italia (sản lượng đạt 30.279 tấn, kim ngạch 63,703 triệu USD); Nhật Bản (sản lượng đạt 29.115 tấn, kim ngạch 63,634 triệu USD); Mỹ (sản lượng đạt 30.218 tấn, kim ngạch 60,665 triệu USD); Bỉ (sản lượng đạt 22.073 tấn, kim ngạch 43,782 triệu USD)…
Hầu hết các thị trường xuất khẩu truyền thống của ngành cà phê Đak Lak có sự sụt giảm về số lượng so với niên vụ trước, chỉ có Italia và Bỉ gia tăng. Riêng thị trường Trung Quốc đang trở thành thị trường mới đầy tiềm năng với số lượng và kim ngạch xuất khẩu tăng đáng kể.
