Chế biến cà phê

Các bài viết hướng dẫn chế biến cà phê theo đúng khoa học kỹ thuật. Tìm hiểu các phương pháp chế biến cà phê trên thế giới và phương pháp ở Việt Nam đang áp dụng.

Soạn tin GIACAPHE gửi 8288 để xem giá nhanh nhất

Cà phê hoà tan mới: 6 trong 1

07/05/2009, 1 phản hồi

Lần đầu tiên trên thị trường xuật hiện sản phẩm cà phê hoà tan mới: cà phê 6.1. Sản phẩm này mang tên Bạch cà phê (White coffee) do công ty thực phẩm Vệ Vượng sản xuất theo công nghệ Malaisia.

Xử lý vỏ cà phê làm phân sinh học

23/03/2009, 14 phản hồi

Ngay trong thời điểm thu hoạch rộ cà phê niên vụ 2009 này, Trung tâm Nông nghiệp huyện Di Linh (tỉnh Lâm Đồng) đã tiến hành chuyển giao quy trình kỹ thuật xử lý vỏ quả cà phê làm phân sinh học cho...

rang-ca-phe

Rang cà phê

25/10/2008, 93 phản hồi

Ai cũng biết Việt Nam là đất nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai nhất thế giới, ai cũng biết cà phê Việt Nam ngon nhất thế giới. Nhưng cũng rất hiếm người nông dân, những người có công lớn...

Quy trình chế biến cà phê hòa tan

19/09/2008, 29 phản hồi

Cà phê uống liền (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê. Cà phê uống liền xuất hiện trên thị trường vào những năm 1950. Từ đó, cà phê uống liền đã phát triển nhanh...

Chế biến cà phê chè (Arabica)

23/07/2008, 10 phản hồi

Nhằm giúp bà con tiếp cận với các phương pháp chế biến cà phê. Trong khuôn khổ bài viết này Y5cafe xin được giới thiệu đến bà con PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN ƯỚT cà phê Arabica, hay còn gọi là cà phê...

Phương pháp thử nếm cà phê

17/02/2008, 5 phản hồi

Người ta thử nếm cà phê để đánh giá hương vị cà phê, từ đó chỉ ra những điểm khác nhau khó nhận biết về mỗi loại. Thử nếm còn giúp nhận diện cà phê bị hỏng và quyết định xem những...

vietnamese-coffee-slow-drip

Bọt xà phòng trong tách… cà phê

30/05/2006, 2 phản hồi

Cà phê độn bơ, bắp, hương liệu, hóa chất trong sản xuất thuốc kháng sinh, trong sản xuất xà phòng chỉ để có một ly cà phê đúng "gu" của khách. Tất nhiên, những người ghiền loại cà phê này...

4/41234
Xem giá cà phê thế giới nhanh nhất

Đang thảo luận