Cà phê trộn bắp ở thủ phủ cà phê
“Chúng tôi chỉ độn 50-70% bắp và đậu nành cho từng loại cà phê, chứ nhiều cơ sở khác không được tỉ lệ như vậy đâu”. Đây là “khai” nhận của một chủ xưởng chế biến cà phê tại thủ phủ cà phê Đắc Lắc; trong khi việc giám sát, quản lý lại ngoài tầm tay cơ quan nhà nước. 16
