Kiến tạo dư địa mới cho ngành hàng cà phêCần phải xem cà phê là sản phẩm quốc gia và cần có chiến lược xây dựng thương hiệu quốc gia. Đồng thời, cần…
Xuất khẩu thứ 2 thế giới: Cà phê Việt chưa có thương hiệu tầm cỡ và bỏ trống gia tăng giá trịThế giới đã làm được nhiều chuyện từ cà phê nhưng Việt Nam vẫn đang xuất khẩu thô nhiều năm nay.
Cà phê hấp, một cách làm tăng giá trị hạt cà phêCà phê Robusta hấp (steamed robusta), được rửa sạch, và đưa vào lò hấp. Qua công nghệ chế biến ấy, cà phê vối hấp…
Nâng cao giá trị của cà phê Đắk LắkCà phê là sản phẩm chủ lực của Đắk Lắk, mỗi năm sản xuất khoảng 400.000 tấn nhân, xuất khẩu đạt giá trị trên…
