Hái cà phê quả xanh ảnh hưởng đến chất lượng như thế nào?Thu hoạch và chế biến được coi là hai mắt xích quan trọng có ảnh hưởng nhiều nhất đến chất lượng cà phê trong toàn bộ chuỗi cà phê. 1
Không được hái cà phê xanh, nonĐó là Chỉ thị vừa được UBND tỉnh Đắk Lắk ban hành về việc sản xuất, thu hoạch, chế biến và tiêu thụ cà phê niên vụ 2022 – 2023.
Giải pháp cho việc thu hoạch cà phê không đúng kỹ thuậtChất lượng cà phê nhân phụ thuộc vào kích cỡ hạt, máu sắc, dạng hạt, số lỗi, độ đồng đều… còn chất lượng của sản phẩm cà phê lại phụ thuộc vào giống, điều kiện khí hậu, biện pháp bảo vệ thực vật, bón phân, che bóng…
Chất lượng cà phê thấp do tập quán hái cà phê xanhDiện tích và sản lượng cà phê của Việt Nam trong những năm qua liên tục tăng nhưng giá trị thu về cho người trồng cà phê lại không cao...
Người trồng cà phê Việt hái quả xanh nên chất lượng thấpNông dân vẫn biết việc thu hái quả xanh nhiều ảnh hưởng đến chất lượng cà phê nhưng tình trạng mất cắp khiến họ phải “xanh nhà hơn già đồng”.
Đua nhau hái cà phê xanh… để chống trộmĐang vui vì giá cà phê cao (41.000 đồng/kg), nông dân ở 2 xã Ia Sao và Ia Yok (Ia Grai, Gia Lai) lại đối mặt với nạn “đạo chích”. Nhiều nông dân đã quyết định hái cà phê xanh... để chống trộm. 4
Trộm cắp tràn lan, cà phê còn xanh cũng háiTrong niềm phấn khởi khi giá cà phê đầu vụ thu hái vẫn giữ ở mức ổn định 40 nghìn đồng/kg, thì người sản xuất cà phê ở Cư M’gar đau đáu nỗi lo về nạn trộm cắp cà phê hoành hành. 1
Đắk Nông: khuyến cáo người trồng cà phê không thu hoạch cà phê xanhTrong những năm qua, tình trạng người dân thu hoạch cà phê xanh với tỷ lệ lớn vẫn còn khá phổ biến và khó có thể kiểm soát được. 6
Phải quyết liệt bảo vệ tài sản người dân trước nạn trộm cà phêViệc thu hái cà phê xanh không chỉ làm giảm năng suất mùa vụ, chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế. 8
Nạn hái cà phê xanh: Tại nông dân hay doanh nghiệp xuất khẩu?Không phải đến niên vụ 2010 - 2011 này, vùng chuyên canh cà phê Tây Nguyên mới đối mặt với tình trạng khan hiếm nhân công, trộm cắp lộng hành và nông dân buộc phải thu hái cà phê xanh 2
