Cà phê: Ai dám ép giá xuống?Tin siêu bão Haiyan đổ bộ vào khu vực miền Trung Việt Nam đã kéo giá cà phê hai ngày cuối tuần lên lại. Thu hoạch cà phê chậm thêm phen nữa. Giao dịch cà phê chưa mấy rộn ràng. 7
“Chế biến ướt” cà phê bằng chế phẩm enzymeCần sử dụng chế phẩm enzyme để nâng cao hiệu quả công nghệ chế biến cà phê theo phương pháp chế biến ướt, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường. 10