Cà phê hấp, một cách làm tăng giá trị hạt cà phê

Cà phê Robusta hấp (steamed robusta), được rửa sạch, và đưa vào lò hấp. Qua công nghệ chế biến ấy, cà phê vối hấp thành phẩm sẽ giảm mùi hăng, bớt mùi đắng, loại được các yếu tố bẩn và độc hại