Xuất khẩu cà phê: Thiếu chuyên nghiệpĐã hơn 20 năm kể từ ngày Việt Nam xuất khẩu cà phê ra thị trường thế giới đến nay, cảnh trăm người mua, vạn người bán, bát nháo mất uy tín đối với hình ảnh cà phê Việt Nam vẫn luôn diễn ra. 3
Cà phê có lợi cho nhân viên văn phòngTheo một nghiên cứu mới đây, những tách cà phê vào giờ nghỉ giải lao ở công sở mà người ta gọi là “coffee break” có thể giúp cho người lao động làm việc hứng khởi, tích cực và có hiệu quả hơn. 1
Đông Nam bộ: Xuất hiện… phân chuồng giả!Thời gian vừa qua rất nhiều bà con nông dân phản ánh, là ngoài phân bón giả, kém chất lượng đang hoành hành thì hiện ở các tỉnh Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh…còn xuất hiện nhiều loại phân chuồng (bò, heo) giả. 10
Bắt giam đối tượng lừa đảo gần 12 tỷ đồngGần đây, tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai liên tiếp xảy ra hàng loạt vụ vỡ nợ, cơ quan Cảnh sát điều tra khởi tố hàng chục đối tượng có hành vi lạm dụng tín nhiệm, lừa đảo chiếm đoạt số tiền lên tới hàng trăm tỷ đồng.
“Hiến kế” phát triển bền vững ngành cà phêĐể phát triển bền vững ngành cà phê, các doanh nghiệp không chỉ phải lo khâu sản xuất, chế biến, mà cần tính tới cả khâu tiêu thụ sản phẩm ngay tại thị trường nội địa. 6
Qui trình lên men hạt ca caoTrên thị trường tiêu thụ ca cao hiện nay, người trồng ca cao có thể bán các sản phẩm ca cao dưới dạng trái ca cao tươi hoặc hạt ca cao khô đã lên men.
Đa dạng hoá cây lâu năm trong vườn cà phê ở Đắk LắkHuyện Cư M’Gar đã nhân rộng hàng ngàn ha các mô hình đa dạng hoá các loại cây trồng lâu năm trong vườn cà phê vối mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều lần so với trồng thuần cà phê trên cùng một đơn vị diện tích. 2
Quản lý và công nghệ: Hai vấn đề nóng của cà phê Việt NamGiá trị xuất khẩu cà phê mặc dù đã đứng cao thứ hai sau gạo, nhưng sự phát triển nội tại của ngành vẫn còn nhiều hạn chế về quy mô, cơ cấu giống, công tác chế biến, quản lý chất lượng, hệ thống tiêu thụ sản phẩm... 1
Kỹ thuật trồng và chăm sóc ca caoCa cao có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau như đất đỏ bazan, đất feralit vàng phát triển trên đá trầm tích, đất tro núi lửa, đất cát.... 6
Ứng dụng thành công các biện pháp trừ dịch hại trên cà phêSau một thời gian nghiên cứu, ngành Bảo vệ thực vật tỉnh Đắk Lắk đã xác định được các loại dịch hại trên cây cà phê.