Thị trường cà phê: Bài học thực tiễn quý giá

Tồn kho chỉ từ tăng nhẹ đến giảm, xuất khẩu cà phê robusta tháng 5-2012 tăng mạnh, dự báo sản lượng tăng, nhưng giá sàn kỳ hạn robusta vẫn không rớt. Giá tăng nhưng không bồn chồn, không bán ào ạt…Liệu đây đã là lối đi mới cho xuất khẩu cà phê nước nhà?

Dự báo sản lượng cà phê tăng, giá cứ cương

Trong tuần, có khá nhiều báo cáo tỏ ra gây bất lợi cho giá cà phê robusta. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) hiệu chỉnh lại dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2011/12 của Việt Nam lên 21 triệu bao, tức 1,26 triệu tấn, tăng thêm 8%. Thị trường chưa kịp tiêu hóa, Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) cũng đưa con số ước lượng sản lượng cà phê nước ta tăng từ 18,3 triệu bao lên 20 triệu bao, thêm 9%.

Chưa hết choáng váng vì tin tức dồn dập, con số xuất khẩu cà phê hàng tháng của Tổng cục Hải quan bồi thêm lo lắng: xuất khẩu cà phê tháng 5-2012 ước đạt trên 203.000 tấn; đây là một tháng xuất khẩu cao bất ngờ kể từ đầu vụ đến nay.
Song, giá sàn robusta Liffe NYSE và giá nội địa có một tuần tăng khá đẹp mắt.

Bên trọng bên khinh

Các yếu tố khủng hoảng nợ và suy thoái kinh tế tại Âu Mỹ vẫn tiếp tục diễn ra. Có lúc rất căng, như lo ngại Hy Lạp chia tay khối các nước sử dụng đồng euro (eurozone) sau cuộc bầu cử ngày mai Chủ nhật 17-6-2012. Ai sợ tình hình bấp bênh mặc ai, giá sàn kỳ hạn robusta Liffe NYSE và giá nội địa tại nước ta vẫn tăng đều.

Thật vậy, giá arabica Ice tại New York lại “bỏ của chạy lấy người”. Sau một tuần giao dịch, giá sàn này lại giảm từ 156,60 cts nay chỉ còn 150,05 cts/lb, mất 5,55 cts hay gần 130 đô la Mỹ/tấn.

Trong khi đó, giá sàn kỳ hạn Liffe NYSE hầu như đã “bỏ ngoài tai” tất cả để tự vươn dậy sau một cơn chỉnh xuống đau đớn vào tuần trước, có lúc chỉ còn quanh 2.020 đô la/tấn. Giá robusta kỳ hạn táng 7-2012 đã tăng ngoạn mục từ 2.074 đô la lên 2.095 đô la/tấn, tăng 21 đô la quí hiếm khi đóng cửa khuya hôm qua tức rạng sáng thứ Bảy 16-6 giờ Việt Nam (xin xem biều đồ phía trên).

Nhờ vậy, giá nội địa vẫn giữ vững từ mức 41.500 – 42.000 đồng/kg trong suốt tuần, tăng 1.000-1.500 đồng so với tuần trước. Tuy nhiên, điều đáng nói là giá xuất khẩu dựa trên cơ sở chênh lệch so với giá kỳ hạn (differentials) đã nhích tăng dần từ trừ 30 đô la dưới giá niêm yết nay còn chừng trừ 10 đô la/tấn FOB.

Giá tăng làm mình thêm ngại

Giá kỳ hạn arabica rớt nhanh không ai ngờ. Mới đầu tháng 1-2012, giá arabica Ice đang còn mức chung quanh 245 cts thì hôm nay chỉ còn 150 cts, mất 95 cts hay mất xấp xỉ 2.000 đô la/tấn.

Nhiều yếu tố làm giá arabica xuống nhanh như sản lượng niên vụ đang ra của Brazil 2012-13 có thể rất được mùa, đồng real Brazil mất giá so với đồng đô la Mỹ…

Tuần qua, có tin rằng Mỹ, nước tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, trong thời gian qua, đã “âm thầm” nhập robusta từ Brazil với lượng tăng 80% so với cùng kỳ năm trước. Thực ra, Brazil dễ có cơ hội bán hàng cho Mỹ vì cước tàu rẻ hơn do khoảng cách giữa 2 nước gần hơn Việt Nam rất nhiều.

Vả lại, trong suốt thời gian ấy, giá arabica quá cao nên rang xay Mỹ đã phải mua robusta nhiều hơn để đấu trộn và chủ yếu để giảm giá thành.

Một khi hàng robusta trong kho đã khá, nhu cầu mua thêm loại này của rang xay sẽ giảm nhất là khi giá cách biệt giữa arabica và robusta đang co lại, đưa arabica về thế “rất rẻ” trên thị trường hiện nay.

Tính đến sáng hôm nay, giá cách biệt giữa arabica Ice và robusta Liffe NYSE chỉ còn xấp xỉ 54,75 cts/lb hay 1.200 đô la/tấn, mất gần 3.000 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 2 phía trên).

Tồn kho cà phê tăng… chớ khéo lo

Một loạt báo cáo xuất hiện trong tuần qua cũng không làm giá robusta Liffe NYSE nao núng.

Tính đến hết cuối tháng 4-2012, tồn kho cà phê các loại tại châu Âu theo Liên đoàn Cà phê Châu Âu (European Coffee Federation) tăng 49.441 tấn so với tháng trước đó, đạt 9.369.611 bao. Song vẫn giảm 2.093.822 bao so với tháng 4-2011.

Báo cáo tồn kho mới nhất của sàn robusta Liffe NYSE báo giảm sau khi tăng nhẹ vào đợt trước: đến hết ngày 11-6, tồn kho robusta được xác nhận chất lượng giảm 7.350 tấn, chỉ còn 168.840 tấn hay giảm đến 58% so với con số cách nay 1 năm. (Xin xem biểu đồ 4 phía trên).

Cuối cùng, Hiệp hội Cà phê Nhân Mỹ (Green Coffee Association) cho rằng tính đến hết tháng 5-2012, tồn kho cà phê các loại trên đất Mỹ tăng nhẹ, thêm 49.441 bao đạt 4.570.778 bao, song vẫn cao hơn cùng kỳ năm ngoái 3,3%.

Khủng hoảng nợ và suy thoái kinh tế tại các nước Âu Mỹ và trên toàn thế giới đang “thiên biến vạn hóa” và làm cho nhiều thị trường chao đảo mất định hướng.

Rõ ràng, đầu cơ tài chính không thể bỏ qua cơ hội này. Ngay cả kim loại vàng, trước đây đã từng có thời kỳ dài làm “bảo chứng”, thì nay đầu cơ tài chính đang mạnh tay tận dụng làm thành hàng hóa, đá giá lên xuống để “kiếm ăn”.

Cà phê từ trước đến nay vẫn được xem là một trong vài món hàng hóa “dễ bảo” nhất của đầu cơ. Nên, đường đi nước bước hạt cà phê của từng nước xuất khẩu được họ nghiên cứu rất kỹ.

May mà, trong vài năm qua, giá tăng, nông dân khá dần, đã cùng với ngành cà phê điều tiết lượng hàng xuất khẩu một cách hài hòa: vừa đủ lượng thị trường cần, vừa giữ được giá niêm yết, vừa giữ được mức chênh lệch cao so với giá niêm yết. Đây là cách đóng góp một cách thực tiễn nhất mà nông dân đem lại cho ngành cà phê từ 2 niên vụ nay.

Trước sau, lời nhắc nhở của nông dân cà phê đối với nhà xuất khẩu, người bạn đồng hành hay “hấp tấp”: “hãy liệu cơm gắp mắm” hay “cơm không ăn, gạo còn đó”.