Brazil sẽ nhập khẩu cà phê nhân để pha trộn và mở rộng xuất khẩu cà phê rangBrazil, nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đang xem xét cho phép nhập khẩu cà phê nhân để giúp cải thiện sự pha trộn hạt cà phê rang trong nước.
“Chế biến ướt” cà phê bằng chế phẩm enzymeCần sử dụng chế phẩm enzyme để nâng cao hiệu quả công nghệ chế biến cà phê theo phương pháp chế biến ướt, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường. 10
Tanzania: TaCRI cung cấp 200 triệu cây giống cà phê lai cho nông dânNhằm mục đích tạo điều kiện cho Viện Nghiên cứu Cà phê Tanzania (TaCRI) cung cấp cho nông dân khoảng 20 triệu cây giống mỗi năm trong vòng hai thập kỷ tiếp theo bằng cách nâng giá cây giống cà phê lai. 1
Chăm sóc, bón phân cho cà phê trong mùa mưaMùa mưa bắt đầu cũng là lúc quả cà phê vối bắt đầu tăng nhanh về kích thước, cùng lúc đó có sự tăng trưởng nhanh của cành, chồi trên cây cà phê. 59
Dành 10.000 tỉ đồng cho vay tái canh cà phêNgày 17/5, tại TP.Đà Lạt, Thống đốc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam Nguyễn Văn Bình cho biết sẽ dành 10.000 tỉ đồng cho chương trình tái canh cây cà phê của các tỉnh Tây nguyên.
Cà phê “đểu” tràn lan: Cơ quan chức năng “bó tay”Cà phê “đểu” tràn lan trên thị trường, song các cơ quan quản lý ở thủ phủ cà phê Đắk Lắk chủ yếu chỉ kiểm tra độ ẩm, hàm lượng caffeine trong sản phẩm có đúng với thông tin trên bao bì hay không.
Cà phê trộn bắp ở thủ phủ cà phê“Chúng tôi chỉ độn 50-70% bắp và đậu nành cho từng loại cà phê, chứ nhiều cơ sở khác không được tỉ lệ như vậy đâu”. 16
Xuất hiện loài “sâu lạ” đục vỏ cây cà phêTại nhiều vườn cà phê trên địa bàn tỉnh Đăk Lăk đang xuất hiện một loại “sâu lạ”. Loại sâu này ăn quanh vỏ thân cây cà phê tạo thành những đường rãnh sâu đến phần gỗ của cây, thỉnh thoảng cuối mỗi đường rãnh có một lỗ nhỏ ăn sâu vào thân cây. Sau khi bị đục, vỏ cây cà phê bị đứt gãy và có thể bung lớp vỏ khô ra. 4
Bộ trưởng Nông nghiệp Khu vực Trung Mỹ đồng ý về chương trình chống lại nấm cà phêBộ trưởng Nông nghiệp của các nước thuộc khu vực Trung Mỹ và Cộng hòa Dominica đã nhất trí cao trong việc ưu tiên thực hiện một chương trình chống lại tác động của một loại nấm gọi là "Roya" đang tàn phá cây cà phê trồng trong Khu vực. 3
Chăm sóc cà phê sau thu hoạch ở Đông Nam bộSo với các tỉnh Tây Nguyên, việc trồng cà phê ở Đông Nam bộ không có được nhiều lợi thế do chênh lệch nhiệt độ ngày đêm không cao và mùa khô cũng không kiệt nước như Tây Nguyên. 8