Cà phê & Cuộc sống

Văn hóa, lễ hội, không gian, quán cafe, thiên đường cà phê, thủ phủ cà phê.

Soạn tin GIACAPHE gửi 8288 để xem giá nhanh nhất

rang ca phe nguyen chat

Còn ai dám uống “Cà phê nguyên chất”?

30/07/2013, 6 phản hồi

Trước thực trạng Cà phê bẩn, Cà phê tạp tràn lan ảnh hưởng đến sức khỏe, thị trường Cà phê rang xay rầm rộ khắp thị trường đáp ứng cho những thực khách ghiền Cà phê. Nhưng ngay cả những...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ cuối)

28/07/2013, 0 phản hồi

Việc chế biến, pha trộn cà phê bột hiện vẫn theo kinh nghiệm, gu của nhà sản xuất, người thưởng thức nên cà phê được đánh giá là ngon hiện chỉ có một tiêu chí chung để đối chiếu là hàm...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 1)

24/07/2013, 0 phản hồi

Từ lâu, cà phê đã trở thành thứ thức uống đầy ma lực. Rất dễ hiểu khi nhiều người nghĩ rằng sức hút của nó là do có chất caffeine. Nhưng để có những ly cà phê thơm ngon được cảm nhận...

Quy chuẩn cho sản phẩm cà phê bột: Những đòi hỏi từ thực tiễn (kỳ 2)

23/07/2013, 0 phản hồi

Trong sản xuất chế biến cà phê bột, hầu hết các cơ sở ít nhiều đều phải gia giảm thêm các nguyên liệu. Nhưng do chưa có những quy chuẩn cụ thể nên hiện khó đánh giá, định lượng các chất...

Cần Thơ: Phát hiện thêm cơ sở sản xuất cà phê độc hại

19/07/2013, 5 phản hồi

Tại hiện trường, lực lượng kiểm tra đã phát hiện tại đây có hệ thống dây chuyền sản xuất, đóng gói cà phê qui mô lớn và gần 100 bao nguyên liệu (loại 50 kg) các loại như đậu nành, bắp,...

ca phe gia

Uống cà phê để sống hay chết?

30/06/2013, 5 phản hồi

Việt Nam đang là thị trường lớn tiêu thụ cà phê. Chỉ tiếc một điều không ở đâu trên thế giới này tiêu thụ một thứ cà phê giả, độc hại như ở Việt Nam.

Cà phê rởm trộn từ bột đậu nành và phụ gia

25/06/2013, 0 phản hồi

Cao Minh Hải mua hạt cà phê, hạt đậu nành về rang khô, nghiền nhỏ rồi pha trộn với nhiều loại phụ gia khác nhau chế thành cà phê bột bán ra thị trường với giá 70.000-120.000 đồng một kg.

Cà phê cóc Sài Gòn sắp tuyệt chủng

09/06/2013, 0 phản hồi

Cà phê cóc là nét văn hoá đặc trưng và không thể lẫn của người Sài Gòn. Trong thời gian gần đây, mô hình cà phê sạch mini, do đánh trúng tâm lý sợ cà phê bẩn của thực khách, nên phát triển...

tac dung cua ca phe

Tác dụng ít người biết của cà phê

18/05/2013, 0 phản hồi

Cà phê vốn được biết đến như một thức uống phổ biến khắp toàn cầu. Ngoài việc giúp tỉnh táo, tập trung, cà phê còn có những tác dụng bất ngờ mà không phải ai cũng biết.

quan ca phe biker - ca phe dao

Khởi nghiệp với cà phê ba gác kiểu… Anh

16/05/2013, 1 phản hồi

BikeCaffe là một kiểu “cà phê dạo” lạ lẫm ở nước Anh cho phép các khách hàng "trải nghiệm cà phê thực sự khác biệt".